腌萝卜会有亚硝酸盐的，亚硝酸盐一般会在腌制菜中含量比较多，正常情况下，腌制菜需要等到7天到10天...
2. 腌制的萝卜干等蔬菜含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内的正常含量是0.3到0.5克。如果亚硝酸...
白萝卜腌一夜有亚硝酸盐。腌菜需要用到食盐，所有食盐中都含有微量的亚硝酸盐，腌制品在三天之内会生成微量的亚硝酸盐，7到15天亚硝酸盐含量较多，20天之后含量开始慢慢降低。亚硝酸盐是含有亚硝酸根阴离子的盐，较常见的是亚硝酸钠，为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。亚硝酸盐是一种...
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病情分析：腌菜和萝卜干含有高浓度的亚硝酸盐，这是一种已知的致癌物质。长期摄入亚硝酸盐可以增加患癌症...
病情分析：腌菜里含有大量的亚硝酸盐，如果吃得多了或者时间掌握的不恰当，会容易引起中毒。 指导意见：...
腌萝卜把盐洗干净了还有亚硝酸盐。根据扩散原理，把腌萝卜咸菜泡在水里洗，理论上腌菜里高浓度的亚硝酸盐会向低浓度的水里扩散，但是由于仅仅只是泡在水里，腌制的蔬菜细胞壁并没有完全被破坏，亚硝酸盐也难以通过扩散出来，因此腌萝卜把盐洗干净了还有亚硝酸盐。
有少量，要进行测定。本来亚硝酸盐在自然界中广泛存在，蔬菜中就平均含4mg/kg，咸菜中平均含量在7mg/kg。吃少量的不会危及健康，并且还能做食品防腐添加剂，都是可以被排出体外。