腌菜干 (共13件相关产品信息) 品牌 古蜀味道 赣之村 更新时间:2024年12月14日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 已核验企业 查看详情 ￥4.00/件 吉林长春 大量供应东北罗卜干 东北青罗卜干产地货源 咸菜罗卜干批发 吉林省峰泽农业发展有限公司 4年 查看详情 ￥1.60/袋 江西吉安 【工厂】萝卜...
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腌菜干的制作方法有多种,以下提供几种常见的制作步骤: 方法一:坛香味蔬菜干 选材:推荐选择萝卜、黄瓜、茄子、芹菜等水分含量适中的蔬菜。 切片:将蔬菜清洗干净后切成均匀的薄片,厚度以2~3毫米为宜。太厚容易腌制不透,太薄则会失去口感。 腌制:撒盐后静置30分钟。盐的用量要适中,一般以蔬菜重量的3%为准。 调料...
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雪里红腌菜干每年冬初腌制,容易保存,是一种农家四季菜,小编从农家阿婆那里得知了雪里红腌菜干的制作方法,竹溪本土人来看一看、学一学,回味一下自己长辈们是不是这么做的。(根绝自己腌制方式可切碎腌制也可整体腌制) 制作方法: 1、从弄地里采摘来的雪里红...
通常情况下，咸菜在腌制的第3至8天内亚硝酸盐含量达到最高峰，从第9天开始下降，到第20天后基本消失。因此，为了确保食品安全，建议在腌制蔬菜后的20天后再食用。晒干可以帮助保存腌菜，但在晾晒过程中需要注意避免太阳直接曝晒，以防止腌菜变质。制作腌菜时需要保持器具的清洁，并确保坛口不受油污等污染...