1/8干的木瓜丝 2/8加冷水水浸泡6小时我这个是泡好的(也可以用温开水泡时间就会短点,不可以用开水会把木瓜丝泡软的没有脆感了) 3/8用手使劲握住把水挤出来,不用挤的很干 4/8把挤干水的木瓜丝放到桶一个容器里 5/8把大蒜和小米椒拍碎。 6/8放到木瓜丝的上面(也可以放中间,这个随意的喜欢吃辣的,你...
木瓜丝500g 、酱油适量、盐适量、耗油适量、 蒜米适量 、辣椒适量、白砂糖适量、 白胡椒粉15g 烹饪步骤
腌木瓜丝的做法步骤 步骤1 将干木瓜丝用清水洗两遍!晾干水 步骤2 蒜子切片,小米辣切碎 步骤3 李锦记薄盐生抽,做出来成品淡味!色金黄 步骤4 将全部材料放在一个大盘子里搅拌均匀 步骤5 把干木瓜丝倒下去搅拌均匀,腌制到第二天即可!(腌制中途要翻动多几遍) 把腌制好的木瓜丝装到瓶子里!放到冰箱冷藏(可以放十...
而从木瓜鲜果开始制作腌木瓜丝，工期更长，需要提前两天制作干木瓜丝——将新鲜木瓜削皮切丝，挑一个通风好的地方在阳光下暴晒1到2天，其间注意翻动瓜丝，使水分均匀蒸发，等瓜丝表面无水分即可收回。将晒好的干木瓜丝用清水洗净，微微泡发，拧干水分，摊开晾干表面，就可以开始腌制了。腌制的调料十分家常，但要注意...
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1. 准备好木瓜、盐、白糖、白醋、蒜末、生姜末、辣椒粉等材料。2. 将木瓜去皮去籽，切成细丝。3. 在一个大碗中加入适量的盐，将木瓜丝放入碗中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。4. 将腌制好的木瓜丝沥干水分，放入干净的容器中。5. 在另一个碗中加入适量的白糖、白醋、蒜末、生姜末、辣椒粉，搅拌...
木瓜洗净去皮，纵向对半切开，用勺子刮去内部黑籽。切丝时用擦丝器或刀工细切，保持均匀粗细，约3毫米宽。切好的丝放入大盆，撒两勺盐抓匀静置20分钟，木瓜变软出水后挤干水分，这一步去除涩味，提升脆度。调配腌料：糖与醋比例1:1，例如半碗糖配半碗醋，甜酸口为主。蒜片、辣椒段加入，嗜辣可放辣椒粉。
【腌木瓜丝】1.将干木瓜丝用清水洗两遍!晾干水;2.蒜子切片,小米辣切碎;3.李锦记薄盐生抽,做出来成品淡味!色金黄;4.将全部材料放在一个大盘子里搅拌均匀;5.把干木瓜丝倒下去搅拌均匀,腌制到第二天即可!(腌制中途要翻动多几遍);6.把腌制好的木瓜丝装到瓶子里!放
糖腌木瓜丝的做法步骤 步骤1 1.将木瓜洗净去皮去核切成丝; 步骤2 2.将切好的木瓜里放入白砂糖,充分拌匀后用保鲜膜封住碗口腌制12小时,让白砂糖充分融化被木瓜丝吸收; 步骤3 3.将腌制好的木瓜丝装入瓶中,再上面洒一层白砂糖后用保鲜膜封口,盖好盖子放入冰箱冷藏(或者放在低温阴凉的地方); ...
腌木瓜丝的做法步骤 步骤1 广西横县的木瓜丝很出名,下饭送粥杠杠滴,但是一小瓶只能吃个几天,消耗太快,所以决定自己买了腌 步骤2 干木瓜丝泡水,5-8分钟 步骤3 沥干水分,放糖、盐、酱油、香醋、蚝油,还有自己泼的辣椒油搅拌均匀 步骤4 因为我用的是辣椒油,所以颜色比较单调,可以切点指天椒,增加一点颜色 ...