清蒸咸鱼: 将咸鱼切成适中的块状,放上几片姜去腥。 放入蒸锅中,大火蒸15到20分钟。 蒸好后,淋上一点热油和葱花,味道更佳。 红烧咸鱼: 先将咸鱼块稍微煎一下,两面金黄后捞出备用。 用葱、姜、蒜爆香,加入适量的酱油、糖和清水。 将咸鱼块放进去小火慢炖20分钟左右,收汁装盘即可。红烧咸鱼口感醇厚,咸香中...
一、清蒸咸鱼 材料：腌制好的咸鱼1块，生姜1块，葱2根，料酒适量，食用油适量。步骤：将咸鱼洗净，去除表面的杂质和过多的盐分。可以用温水浸泡一会儿，但不要浸泡太久，以免咸鱼失去原有的风味。生姜切丝，葱切段备用。在咸鱼表面划几刀，以便更好地入味。将咸鱼放入盘中，撒上姜丝和葱段，倒入适量...
1家常腌咸鱼:咸鱼洗好后去除杂质,加入调料,涂抹上一层盐,腌制至微微发干即可,一道好吃不贵,健康美味的腌咸鱼就做好了。 03:18 来源:好看视频-爱吃咸鱼?教你个腌咸鱼的方法,简单成本低,快来学一学 服务升级 2特色咸鱼:马鲛鱼切段后洗净,放入葱姜蒜和料酒去腥,最后放入室外晾晒至鱼干即可,一道老少皆宜,好吃...
1 第1种方法就是用塑料袋包好放入冰箱冷冻，等天气晴好的时候取出来晾晒不会变质，风味不变。2 第2个方法就是用烟熏的方法把鱼变干这种方法在四川地区，湖南地区广为使用，因为那里的天气是阴冷潮湿的。3 第3个方法是把鱼挂在通风的地方，然后用电风扇吹，用人工吹的方法是鱼变得干燥。4 第4个方法是把腌制...
欧因梅香咸鲅鱼咸鱼干腌制海产干货霉香发酵花鲅鱼马鲛鱼海鱼海产鲜木 梅香味咸鱼 花鲅鱼咸鱼中段500g 京东价 : 95%好评度 买家印象: 看着很干净,闻着味道也不错,还没有煎,应该是很好! 这个~是真正的好东西,很久没有吃到这么好的了。 还是熟悉的味道,块大,肉香,泡了半个小时还是咸,下次得泡一个多小时。
新鲜的海鱼经过腌制、油炸,鲜咸适口,肉质紧致。懒得做菜的时候,一碗粥一碗饭,一块咸鱼就可以打发一餐。 原料:鮸鱼、海盐、南姜末、蒜头、芫荽、辣椒。 做法步骤: 第1步、鮸鱼切成方块。 第2步、加入海盐,揉搓均匀腌制4小时。 第3步、用清水冲洗干净,沥干水分。 第4步、准备好南姜末。 第5步、蒜头拍碎去皮...
腌制：1、将花鲢内脏和鱼鳃都处理掉，并清洗干净再切成一段段小块。2、准备好一个大一点的盆，放入鱼块、花椒、辣椒粉、生抽、老抽、姜丝、盐、白酒，反复搓，搓2分钟后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。两三天即可入味开吃，随吃随取，非常方便。这道红烧咸鱼块，风味独特又下饭，欢迎大家试做品尝。如果还有更好...
1 腌好的鱼不要洗一下晒太阳。腌好的腊鱼无需清洗，最好不要在太阳下晒，挂在阴凉的地方可以通风可以，随风干燥。腌制的鱼一定要选择好天气晾晒，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要半个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。一般不建议夏天腌鱼，腌鱼还是冬季做好。鱼腌制方法1、腌制咸鱼时，可以...
又到了腌制咸鱼的季节,10斤鱼4两盐,味道刚刚好#美食教程 #美食教程 #腌咸鱼 - 石榴姐美食分享于20240113发布在抖音,已经收获了10.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这样腌出来的咸鱼,好吃啊#腌咸鱼 #又到腌制腊货的时候了 #过年氛围提前搞起来了 #腌鱼腌鱼腌鱼 - 丹仔优选于20241214发布在抖音,已经收获了2.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!