【下厨房】腊鸭腿栏目为您推荐腊鸭腿的做法大全,腊鸭腿怎么做好吃,和腊鸭腿的家常做法,更多腊鸭腿的做法步骤就来下厨房。
腊鸭腿的做法大全 腊鸭腿蒸冬瓜 114065浏览342收藏 腊鸭腿炖黄豆 90022浏览588收藏 大蒜辣椒炒腊鸭 112425浏览662收藏 花生芹菜炒腊鸭 104523浏览533收藏 腊鸭腿炖萝卜 295781浏览1070收藏 腊味煲仔饭 65726浏览301收藏 青笋胡萝卜炖腊鸭腿 40200浏览46收藏 腊鸭腿煲仔饭...
香哈菜谱为您提供了腊鸭腿的做法,精心挑选由众多美食家提供的腊鸭腿的做法大全,并配有腊鸭腿的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
腊鸭腿的做法步骤点击查看大图 1.鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。 点击查看大图 2.倒入高度数的白酒腌10分钟左右。 点击查看大图 3.把鸭腿一个个均匀抹上盐,按摩一下。放冰箱腌24小时以上。期间要把出的水倒掉。 点击查看大图 4.用绳子把鸭腿绑起来,挂在通风,不直接暴晒到...
步骤/方法 1 鸭腿清洗干净后，放热水中浸泡1-2小时 2 花椒和食盐加入炒锅中 3 将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味 4 把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面 5 用保鲜袋包装起来，放冰箱腌制24小时 6 将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来 7 把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处，暴晒5、6天即可 ...
日常下饭腊鸭腿的做法 简介 今天带来的是日常下饭腊鸭腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭边腿 2～3个 花椒 适量，根据口味添加 盐 适量，根据口味添加 糖 3勺 白酒 小半碗 八角 2～3个 香叶 4片 陈皮/橘子皮 一片 干辣椒 3个 方法/步骤 1 鸭腿用清水浸泡几个小时去掉血水，洗净沥干备用 2 备一...
【做法/步骤】：第一步骤：①鸭腿需要提前一个晚上用清水浸泡上，这样咸鸭腿不会太咸。②锅里加水，放入腊鸭腿，开火煮5分钟。③然后捞出放凉。④先剁成大块，再剁成小块。第二步骤：毛豆剥壳，放在淘篮里把毛豆外面的小衣服去除；煮一锅水，下入毛豆断生后沥干水备用，这样毛豆会更糯。第三步骤：生姜洗净...
腊鸭腿的做法 步骤1 鸭腿用清水浸泡几个小时去掉血水,洗净沥干备用 步骤2 备一瓶白酒,最好用高度数的,这样可以使鸭腿提香去腥。 步骤3 锅内下盐、花椒、八角、香叶、陈皮、辣椒等炒香,切记不要大火,不然会将盐炒糊。 步骤4 倒入白酒腌制5分钟,再倒入炒好的花椒盐腌制均匀。
详细做法：首先准备食材，腊鸭腿两个，用清水浸泡4小时，去除盐分，另外也可以去除鸭肉的腥味和油脂；将浸泡好的鸭腿用热水洗净后剁成小块，备用；胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块后焯水5分钟至胡萝卜断生，备用；生姜洗净切片，大蒜头洗净拍扁，线椒洗净切圈，干辣椒、八角、桂皮洗净，备用；锅中烧油，油热下入干辣椒...