待到豆米软烂，柔滑的豆香味融合了腊猪蹄的鲜香，在锅中翻腾滚沸，一锅美味即刻出炉。围坐一桌的亲朋好友等不及火锅上桌，早已食指大动，在一片欢声笑语中纷纷举起了筷子。腊蹄花胶质满满，同腊肉香肠一样入口软糯弹牙，豆米则为其增添了柔和的香气。配上爽嫩的豌豆尖、清香脆甜的油菜和白菜，一锅热气腾腾的...
腊蹄花 500克 土豆2个(中等大小) 生姜3片 葱2根 料酒2汤匙 盐 适量 清水 适量 制作步骤: 腊蹄花提前用温水泡软,洗净后切成小块。 土豆去皮,切成滚刀块,用清水浸泡以防氧化变色。 生姜切片,葱切段备用。 锅中加水,放入腊蹄花、生姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮约1小时。 加入土豆块,继续炖...
去华阳办事路过腊蹄花汤锅店,好久没吃蹄花了,决定今天的晚餐就是它! 店面装修很让我们放心,看上去是家老店铺,属于家常小菜一类,不容易踩坑,古色古香的餐桌椅凳让人很放松,在这里用餐有种天然的舒适感,我们习惯坐在靠墙的位置,在店家的推荐下点了2-3人餐,耐心等待过程中,服务孃孃还端上了豌豆和折耳根作为饭前...
1/2 腊蹄花真的很棒,最后没吃完打包的时候都又 打包带走了,糊海椒水的味道真的很独特,辣中带香,和腊蹄花的鲜美完美结合,简直是绝配糊海椒水的口感非常丰富,既有糊糊的质感,又有辣椒的刺激感,吃起来特别过瘾和腊蹄花一起吃,汤汁浓郁,入口鲜美,辣中带香,让人停不下来,真的是美味加倍 古蔺腊蹄花汤锅(华阳店...
如果你也是腊肉爱好者,那么这家店绝对不能错过!😋一开始,朋友带我去的时候,我还挺随意的,心想这腊肉能有多好吃?结果一吃,完全被惊艳到了!🤤先上的鸡是干巴巴的那种,38元一斤,我还觉得有点贵呢。但那味道,真的是我从来没尝过的,有点像烟熏的,配上他们家的沾水,简直绝了!👍然后...
腊蹄花 选用的是古蔺本地的猪蹄 因为古蔺多山地 也使得这里的猪猪们 整天在山上狂奔 每天的运动量满满 这样的猪蹄比一般的更好吃 烟熏后的猪蹄 表面是硬硬的 经过高汤沸煮后 猪皮变得软糯Q弹 里面的猪肉又是紧实的 经过自然风干 猪肉变得紧实 深...
当豆米炖煮至软烂时,汤中融汇的腊猪蹄香和豆米清香相得益彰,层次分明,色香味俱全。古蔺的腊蹄花豆米火锅,既保留了传统的腌制工艺,又体现出这座小城对美食的重视与热爱。正是在百姓的传承中,这一道冬至特色火锅才能成为古蔺的标志之一,承载着家的味道与团圆的温暖。
古蔺袁通腊蹄花,必买爆款,雪花勇闯啤酒2瓶,随时退、过期自动退#小酒解心宽 #喝点小酒 #生活的烟火气息 #晒美食是对平凡生活的热爱 #微醺时刻 - 武侯区袁通腊蹄花店于20241009发布在抖音,已经收获了675个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🌟新品体验——青川山货腊蹄花🌟 份量惊人:这盆腊蹄花份量十足,作为大胃王的我看到都感到震惊!肉质丰富,让人吃得饱饱的。 内容丰富:腊蹄花、晒干的萝卜干、晒干的土豆干,每一口都是满满的满足感,而且仅售68元,性价比超高! 味道鲜美:蹄花的汤用来泡饭简直绝了!加上小葱,老少皆宜,蹄花不肥不咸,口感极佳。
1️⃣ 初遇·店名&位置 嘿小伙伴们,今天我带你们探的这家店叫「古蔺腊蹄花」“古蔺腊蹄花”,具体地址;成都金牛区黄金路107-111号>,藏在市中心繁华街角背后的小巷里📍,找它得靠鼻子,因为那诱人的腊香,隔几条街都能闻到!👣 2️⃣ 上菜神速·效率满分🏃♂️ 一坐下,服务员小姐姐就笑眯眯地...