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一、塑料袋包装 塑料袋是一种常见的腊肠包装材料,其优点是价格低廉,易于生产和使用。同时,塑料袋还具有一定的防潮、防尘和保鲜作用,可以保证腊肠的质量和口感。但是,塑料袋的环保性较差,容易造成环境污染,因此需要注意回收和处理。 二、纸盒包装 纸盒是一种环保性较好的包装材料,其优点是...
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腊肠包装袋对提高腊肠品质有重要作用，可从以下方面体现：- 阻隔性好：腊肠包装袋应具有良好的阻隔性，能阻挡氧气、水汽和光线。如采用镀铝膜或铝箔复合膜的包装袋，可阻隔氧气，防止腊肠中的油脂氧化酸败，避免产生哈喇味，还能减少微生物繁殖，延长保质期。- 保持风味：密封性佳的包装袋可防止腊肠的香气散失，同时...
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而真空包装腊肠则是将已经经过风干、烟熏和熟化处理的腊肠用专用机器进行真空包装,加上保鲜膜后可以长期保存。 三、腊肠散装和真空包装的区别 1. 保存时间不同 散装腊肠一般保存时间在一周左右,而真空包装腊肠可以存放在常温下1-2个月,放在冰箱内可以存放更长时间。因此在购买腊肠时,可以根据自己的需...