1、腌腊八蒜最好是用紫皮蒜,紫皮蒜蒜瓣小,长得瓷实,泡出来脆香;泡蒜的醋最好用米醋,米醋颜色浅,泡过的蒜色泽如初,酸辣适度。2、如果你喜欢偏甜的味道,泡腊八蒜时可以放少许白糖。3、想要腊八蒜快速变绿的话:① 可以加大温差,白天放在有阳光的阳台上,晚上放在暖气上或冰箱里;② 去掉蒜头,可以...
4、做腊八蒜一定要选择玻璃罐子,提前放入锅中煮沸杀菌,把大蒜码放进去,舀入晾好的醋汁,醋量没过大蒜即可,盖上密封,这个方法做出的腊八蒜,保存的时间久,耐储存。 5、按照这个方法,腌出的腊八蒜百分百成功,蒜又脆又香,通体碧绿,如同翡翠碧玉,味道扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以,味道独特。 腊八蒜...
腊八蒜的做法 把大蒜皮剥干净,里面的薄膜也要剥干净 把剥好的蒜瓣放到干净的玻璃罐里 倒上米醋,没过蒜瓣 再把盖子封严,放在窗台上 腌上十几二十天,待蒜变绿就行了 小贴士 1、蒜最好用个头稍有点小的紫皮蒜,紧实,泡好后吃起来特别脆.大白蒜的口感就要差些. 2、醋则最好用米醋,颜色没那么浓重,口味也...
【下厨房】正宗腊八蒜的做法栏目为您推荐最正宗的腊八蒜做法,腊八蒜的做法步骤图解,更多正宗腊八蒜怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
1、大蒜切掉头尾,放入盆中。2、加入适量的温水浸泡10分钟。3、加入20克的白砂糖,用手抓匀,装入消过毒,无油无水的罐子中。4、锅中加入300克米醋烧开。5、把醋倒入罐子中,盖上盖子,放置温暖处。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/...
腊八蒜最正宗的做法步骤如下:工具/材料:大蒜、盆子、厨房纸、玻璃瓶、清水、白糖、米醋、盖子。1、将大蒜一瓣一瓣分开放入装水的盆中浸泡一小时。提前准备好干净的玻璃瓶,在开水中煮烫消毒并沥干水分备用。2、泡过的大蒜皮变软,很容易剥掉,将剥好的蒜清洗干净自然晾干,或者用厨房纸吸干表面水分...
1. 主料准备:选择350克新鲜蒜米,300克优质米醋,20克白砂糖,以及5克食用盐。2. 蒜米处理:将大蒜的头部和尾部切掉,确保每瓣蒜干净整齐。3. 蒜米泡水:将处理好的蒜米放入干净的盆中,加入适量的温水,让其浸泡大约10分钟,以便激活蒜瓣。4. 调味混合:将浸泡好的蒜米从水中取出,沥干水分。然后,...
求腊八粥,腊八蒜的正宗做法? 来自衡水吧 dahuadesign 午餐窝窝头01-23 2 腊八泡蒜 谈谈腊八蒜里的养生经 腊八蒜制作方法 制作方法:选择紫皮蒜搭配米醋最佳 老青岛徐阿姨告诉记者,要想泡制出好吃的腊八蒜,关键要挑选好蒜和醋。徐阿姨告诉记者,泡制腊八 来自安阳吧 信义如山 yyt05301-18 66 呵呵,俺做的...
主料:蒜米350克、米醋300克、白糖20克、食用盐5克。1、大蒜切掉头尾,放入盆中。2、加入适量的温水浸泡10分钟。3、加入20克的白砂糖,用手抓匀,装入消过毒,无油无水的罐子中。4、锅中加入300克米醋烧开。5、把醋倒入罐子中,盖上盖子,放置温暖处。