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铁系脱氧剂的主要成分是铁粉、二氧化硅 活性炭、水、食用盐等,这些物质本身都是无毒性的。如果不小心误食少量的食品用脱氧剂,可能会出现轻微不适,可以多饮用牛奶、温水,以及多运动,加速身体代谢,帮助脱氧剂排出体外。图片源于网络 与干燥剂的区别 1、使用场景不同 • 脱氧剂多用于油脂含量高的食品,如坚果炒...
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按照脱氧剂的反应原理也可以将脱氧剂分为铁系脱氧剂、抗坏血酸氧化、酶氧化等。二、吃水分的“干燥剂”干燥剂,它的主要作用是吸收包装内的湿气。这种物质通常由硅胶或矽藻土等材料制成,能够有效地吸收环境中的水分。这样,无论是在湿度较高的环境中,还是在湿度较低的环境中,干燥剂都可以保持食品的干燥,防止...
脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂,是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂,是食品保藏中正在采用的新产品。 它是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物,把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中,如同干燥剂袋那样,在食品袋中和食品一起密封包装,能除去袋中残留在空气中的氧,防止食品因氧化变色、变质和油脂...
脱氧剂是一种可以吸收氧气、减缓食品或其他物品氧化作用的添加剂。它是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物,把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中,放入包装内,使氧的浓度降到0.01%。脱氧剂可以有效延长食品的保质期,防止油脂变质、维生素流失、色泽变化、微生物滋生等。脱氧剂也可以用于保护金属、电子...
食品脱氧剂是一种用于食品包装辅助的产品,主要用于防止食品在储运及货架期受到氧气的影响。没有适当的保护,氧气会逐渐进入包装袋内,为霉菌和好氧性细菌的生长提供条件,导致食品腐败和变质。此外,氧气、光线和水的共同作用也会导致食品油脂酸败、氧化褐变以及维生素损失等不良后果。为了解决这些问题,使用脱氧剂成为了...