脯氨酸从整个分子结构来看是极性分子,但属于非极性氨基酸。这是因为氨基酸极性的判断根据为侧链的性质而非整个氨基酸分子。现实中存在许多像这样的是极性分子的非极性氨基酸。
脯氨酸的物理性质表现为白色结晶或结晶性粉末,有时呈现无色针状结晶形式,含有一个结晶水。它具有微弱的气味,带有微微的甜味。在加热时,脯氨酸的熔点在210-220°C之间,表现出较高的热稳定性。在溶解性方面,脯氨酸在水中溶解度极高,可在乙醇中溶解,但与丙酮和氯仿的相溶性较差,无法在乙醚或正丁...
顺式-4-羟基-D-脯氨酸,英文名为cis-4-Hydroxy-D-proline,常温常压下为白色结晶粉末,在水中溶解性差但是可溶于强极性有机溶剂。 顺式-4-羟基-D-脯氨酸是一种内源性代谢产物,具有一定的生物活性,可用于生物化学基础研究,例如它可用于研究D-丙氨酸脱氢酶的特异反应活性和反应动力学。 理化性质 顺式-4-羟基-...
L-硫代脯氨酸是一种脯氨酸衍生物,结构中含有一个带有酸性的羧基单元,具有羧酸类化合物的通用理化性质,羧基单元可以在二氯亚砜的作用下和醇类化合物发生酯化反应得到相应的脯氨酸酯衍生物,需要说明的是该酯化反应往往会生产盐酸副产物,因此得到的酯化产物往往是一种脯氨酸酯的盐酸盐。 在一个干燥的反应烧瓶中,在5 度...
如图1所示,ABPI的变性温度(128.05 ℃)高于ABSPI(118.33 ℃),与其羟脯氨酸和脯氨酸的含量有关,据研究表明,羟脯氨酸和脯氨酸含量越高,蛋白的热稳定性越高,在氨基酸组成分析中也显示,ABPI的脯氨酸含量高于ABSPI,故其热变性温度高于ABSPI。此外,ABPI的热变性焓(79.28 J/g)高于ABSPI(31.21 J/g),这可能是由于...
氨基酸的分类根据其侧链的结构和理化性质,可将组成人体蛋白质的20种氨基酸分为5类。氨基酸的分类如表1-1所示。分类具体的氨基酸非极性脂肪族氨基酸(6种)脯氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、丙氨酸、甘氨酸极性中性氨基酸(6种)丝氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸芳香族氨基酸(3种)苯丙氨酸、色氨...
关于构成人体蛋白质的20种氨基酸,以下描述正确的是:A.全部都是L-氨基酸B.除甘氨酸外,都是L-氨基酸C.常根据侧链的结构和理化性质的不同进行分类D.脯氨酸是亚氨基酸E
1、物理性质 外观与性状:白色结晶粉末 密度:1.35 熔点:228°C (dec.)(lit.) 沸点:252.2ºC at 760 mmHg 闪点:106.3ºC 折射率:-85 ° (C=4, H2O) 水溶解性:可溶 稳定性:稳定,与强氧化剂不相容 储存条件:室温 蒸汽压:0.00615m
潮解性:有潮解性。溶解性:该品在水中易溶,在乙醇中溶解,难溶于丙酮和氯仿在乙醚或正丁醇中不溶。储存:遮光,密封保存。等电点(pI):6.30 可从乙醇/乙醚中得到无色针状结晶,从水中得到斜方晶,有强甜味,与水合茚三酮试液反应呈黄色,但被冰醋酸酸化后呈红色,与硫氰酸铵反应产生难溶性盐...