正中老式软麻花的配料和手法,外脆里软还拉丝凉了也不硬,做法简单配方打在视频后方了,香脆油条粉和老面味发酵粉同时拍哦#老式软麻花 #炸麻花 #老式麻花 #美食教程 #抖音美食推荐官 - 大丽姐爱生活于20240219发布在抖音,已经收获了12.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鸡蛋(可选):1个,增加麻花的营养和口感 酥脆麻花的做法 准备糖水:将白糖放入开水中搅拌化开,待糖水冷却后备用。 和面:在面粉中加入小苏打和少许油,然后分次加入冷却后的糖水,边加边搅拌,直至面粉成絮状。接着用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10-15分钟。 搓条:将醒好的面团取出,搓成长条后,揪成大小相等的...
手把手教大家炸老式软麻花,外脆里软还拉丝凉了也不硬,做法详细不信你不会,配方打在视频后方了收藏截图吧,香脆油条粉和老面味发酵粉一起拍哦 #麻花 #老式软麻花 #炸麻花 - 大丽姐爱生活于20241029发布在抖音,已经收获了11.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
将醒好的面团擀成薄片然后切成半厘米宽的长条再将长条稍稍搓细搓圆搓成麻花生坯也可用面条机将面团压制成面条后成型180油炸至上色即可 酥脆麻花配方和做法 原味麻花 原味麻花配方: 中高筋面粉500 g 水200g 白砂糖50g 油25 g 剑石牌麻花酥脆剂10-15g 原味麻花制作工艺: 1.将麻花酥脆剂加入到面粉中混合均匀 2....
小麻花的做法：【主材料】：500克面粉。【辅助料】：1个鸡蛋1个、1克小苏打、5克泡打粉、盐4克、30克白糖、40克黄油、食用油。【具体做法】：1、首先把中筋面粉、小苏打和泡打粉倒进大碗中搅拌均匀。接着把黄油和鸡蛋也加进到面粉中去搅拌均匀。把白糖和盐倒进180克的温水中搅拌均匀，让白糖化开。用温水是...
以下是几种炸酥脆麻花的常见做法及配方：传统鸡蛋麻花 材料准备 面粉：500克，选用中筋面粉，蛋白质含量适中，能保证麻花的口感和韧性。鸡蛋：2个，增加麻花的香味和色泽，同时使面团更加柔软有弹性。小苏打：3克，作为膨松剂，能让麻花在油炸时膨胀得更大，口感更酥脆。盐：6克，调味并增强面团的筋性...
咱们先说说这麻花的配方吧,其实挺简单的,但是要做好,那可得下点功夫。首先得准备面粉,大概500克左右,然后是糖,这个看个人口味,喜欢甜的就多放点,大概100克左右。还有鸡蛋,两个就差不多了。别忘了酵母粉,一小勺,这个能让麻花发起来,口感更松软。最后是油,这个得用植物油,大概50毫升,别用动物油,那样做出来的...
步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。2.将低筋面粉加入碗中，搅拌均匀。3.将搅拌好的鸡蛋液倒入面粉中，揉成面团。4.将面团擀成长条状，切成小段。5.将小段面团搓成细长条，两端捏紧。6.将搓好的麻花条放入油锅中炸至金黄色。7.捞出沥干油，撒上芝麻即可。脆皮麻花的配方：低筋面粉...
没想到老式软麻花不但东北人爱吃,南方小土豆也都爱吃着迷,外脆里软还拉丝凉了也不硬,做法简单配方打在视频后方了收藏做吧,香脆油条粉和老面味发酵粉一起拍哦#炸麻花 #松软大麻花的做法 #老式软麻花 #美食教程 - 大丽姐爱生活于20240322发布在抖音,已经收获了11.0万个喜