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最经典的就是油淋螺片。准备好螺片、黄瓜、葱丝、辣椒等食材,螺片捞起后,用盐、料酒、火转腌制一下,再加入泡海椒、豆瓣酱、姜蒜末、小米辣碎、酸菜颗颗等炒香,最后倒入螺片和配菜,速度要快,姿势要帅,随便拨几下锅儿就可以起锅了。炒出来的螺片香脆爽口,绝对是下饭的好选择。 还有爆炒脆螺,选材很重要,一...
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火爆脆螺真的是一道让人垂涎欲滴的菜,特别适合喜欢重口味的朋友。我们需要准备好新鲜的脆螺、盐巴、料酒、火轮(一种用于腌制的小工具)、泡海椒、豆瓣酱、姜蒜末、小米辣碎、酸菜颗颗、花椒、大料粉等调料。 做法也很简单:将新鲜的螺丝稍微改一下刀,方便入味。然后加入盐巴和料酒腌制一下,再加入泡海椒、豆瓣酱、...
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脆螺养殖技术详解 2023年08月25日 一、选址和规划 脆螺养殖的选址应选择水质好、水深适当、水体流通、风景优美、避风防浪的海域或湖泊。选址要注意不要与化工污染或者海底管道重叠,以免对脆螺养殖造成影响。规划方面,应根据每次养殖的数量、种类和目标市场需求进行合理规划和布局。 二、育苗 脆螺育苗是脆螺养殖...
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