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小宝爱不释手的脆脆肠的做法 1.猪肉要选前腿嫩肉,最好八分瘦二分肥的 2.剁成肉泥,加入其他料搅拌均匀,继续搅打成劲,放冰箱冷藏最少两个小时入味。 3.提前泡两个小时的羊肠衣清洗干净,灌水,有较大漏水的地方剪断。灌肠模具装满肉馅,先挤一点到羊肠里,一直推到最后,打结,这时肠衣里粘了油,方便套到管口上...
步骤1 猪前腿肉用面粉洗净控水 步骤2 绞肉机绞成肉泥 步骤3 把所有的材料(淀粉除外)放一起拌均分三次加入肉糜里,顺着一个方向搅拌,有白拉丝再放第二,第三次水(如果想让脆脆肠有Q感,搅拌不能偷懒,我的胳膊要报废了) 步骤4 灌好风干三小时左右,冷水下锅保持水不沸腾(约四十分钟),煮出香味捞出过冰水等...
糖果脆脆肠的做法,糖果脆脆肠怎么做请看步骤:1.1.准备好20个馄饨皮,火腿肠5根分别切成手指长短,椒盐少许备用2.2.锅中放入绿帝初榨花生油,将切好的火腿肠用馄饨皮一次裹住,油热8成热再放入,炸至金黄即可...
QQ脆脆肠的做法 简介 家里小盆友每次去街上就要吃脆脆肠，为了孩子吃的健康，自己做起 食材 后退肉 500克 熟玉米粒 100克 生姜、葱泡水 100毫升 鸡蛋 1个 红曲粉 10克 盐 8克 白糖 5克 胡椒粉 3克 生抽 15克 蚝油 5克 玉米淀粉 50克 方法/步骤 1 一斤后腿肉切小块 2 放入绞肉机里 3 绞成肉泥 ...
糖果脆脆肠的做法,糖果脆脆肠怎么做请看步骤:1.食材特别简单,皮儿可以试试馄饨皮或者饺子皮都行,火腿买那种整根的切开也可以。2.将火腿段包入饺子皮中,两边扭成糖果状,这个火腿好像有点小皮儿有点大,包起来不是很饱满...
当所有的肠段都裹上了面粉之后，我们就可以开始炸制了。准备好油锅，加热至油温达到160℃-180℃（中高温），然后将裹好粉的肠段小心地放入油锅中，注意不要一次性放入太多，以免温度骤降。炸制时间约为3-5分钟，直到肠子表面变得金黄酥脆即可捞出沥油。最后，我们可以将炸好的脆脆肠撒上一些椒盐粉，或者是自制...