【下厨房】爆炒脆肉鲩栏目为您推荐爆炒脆肉鲩的做法大全,爆炒脆肉鲩怎么做好吃,和爆炒脆肉鲩的家常做法,更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
做法: 准备一斤脆肉皖鱼,选那种有鱼腩的中段肉。让老板帮忙切片,回家洗干净后用料酒腌10-15分钟。 准备香芹菜和蒜苗,都切段。姜蒜切沫。剁椒也要备好。 热锅后下花生油,姜蒜沫炒香,放腌好的脆肉皖鱼,翻炒均匀。加2-3勺剁椒(辣度随个人爱好),继续翻炒。 加入耗油生抽适量。加入香芹、蒜苗继续翻炒。加...
做法: 买一块皖鱼肉,让老板切片,回家后清洗干净,用少许料酒和姜丝腌制去腥。 锅中热油,倒入姜蒜炒出香味,放入皖鱼片,大火爆炒,炒至微焦金黄。 放入胡椒粉、蚝油、少许盐和少许酱油调味,翻炒几下撒上葱花即可出锅。这道菜特香、特下饭、特爽口,入口弹牙,又爽又脆,快来试试吧!0 0 发表评论 发表 作者最...
脆肉皖鱼煲的做法 步骤1 材料备好,鱼肉是让档口老板帮忙切好的, 步骤2 蒜,姜,葱头切块 步骤3 辣椒切块 步骤4 锅里放油,夹入鱼块,干煎至金黄 步骤5 这样子就可以转砂锅啦 步骤6 砂锅放入油,蒜姜葱头,炒出香味 步骤7 倒入煎好的鱼块 步骤8
小众菜式|香芋脆肉皖鱼🐟的做法步骤 步骤1 准备食材:脆肉皖、香芋、姜片等 步骤2 这一步我把脆肉皖飞水1分钟,水里加点盐和料酒去腥 步骤3 飞水后的脆肉皖清洗干净备用 步骤4 把香芋切好,蒸熟 步骤5 热锅烧油,把脆肉皖放进去,爆炒 PS:脆肉皖爆炒也不会烂的,放心炒吧 ...
脆肉皖鱼的做法 食材 脆肉鲩鱼肉 500g 生姜 50g 蒜头 4粒 青尖椒 1只 香葱 150g 香菜 适量 料酒 2匙 生油 1匙 生抽 2匙 生粉 1匙 砂糖 少量 胡椒粉 少量 鸡汁 少量 方法/步骤 1 洗净抹干水份切片处理好的脆肉鲩鱼肉，将腌淹料放入拌匀腌制10分钟待用。2 将生姜，蒜瓣，尖椒切片待用。3 处理好的...
因其肉质结实、清爽、脆口而得名。 脆肉皖鱼的做法步骤 步骤1 脆弱皖鱼切片,倒入料酒,鸡粉,淀粉腌一下 步骤2 姜切丝 步骤3 怱切段 步骤4 热油倒入葱头煎出香味,倒入鱼片翻炒后倒入葱段再翻炒,最后淀粉蚝油点缀收汁后起锅。 吃过的人都知道好吃,又脆又嫩。
一鱼两吃,爆炒脆肉皖鱼片&椒盐脆肉皖鱼骨的做法步骤 步骤1 清洗干净鱼肉,鱼腩里面的黑膜也要刮赶紧,这是腥味的来源 步骤2 淤血块也要清干净,腥味来源2。 步骤3 把鱼分成鱼肉和鱼骨两个部分,鱼肉切片 步骤4 鱼骨切成适口大小 步骤5 鱼肉片中加入盐,蚝油,生抽,生粉,黄豆酱,料酒,油抓拌均匀,腌制15分钟备用...
脆肉皖鱼片(可以在小象超市购买切好的) 青椒切块 小米辣切丁 大蒜切片 姜片 香菜切段 葱切段 生抽 蚝油 淀粉 糖🌟 制作步骤: 腌制鱼片:将鱼片洗净沥干,加入生抽、淀粉和生油,抓匀后腌制10分钟。注意要多放点油,这样炒的时候更容易散开。 调料汁:准备一个小碗,加入一勺蚝油、一勺生抽、1/3勺白糖,再加少...