第一步：取500克带壳春笋，剥笋时，用刀尖沿笋壳纹路竖划一刀，轻松褪去褐色外衣。切滚刀块前，削去根部老皮。腊肉200克，先冷水上锅蒸15分钟，让肉质回软更好切片，切2毫米薄片。特别准备青蒜两根，斜切成段，姜蒜末各半瓷勺，待用。第二步：烧一锅能没过笋块的清水，加1瓷勺盐和半勺白糖。水沸后，倒入笋块
第1步、新鲜带壳的春笋。 第2步、剥去笋叶,洗净沥水。 第3步、锅里烧开水,放入笋子焯水。 第4步、大火煮开后,接着煮约3分钟,煮至笋半熟。 第5步、将笋沥起放凉水中泡会儿。 第6步、将笋子撕成细条状。 第7步、切段。 第8步、肥腊肉洗净。 第9步、切细条状。 第10步、干锅里放入腊肉,中小火煸...
好吃的冬笋炒腊肉,苗大姐大片肥肉嘎嘎吃,笋脆肉香太好吃了, 视频播放量 3077、弹幕量 0、点赞数 61、投硬币枚数 8、收藏人数 8、转发人数 1, 视频作者 苗阿朵美食, 作者简介 阿朵为什么分享农村美食,原生态美食,相关视频:苗大姐馋肉厉害,3斤五花肉整一块,肥肉吃起来
千城百县看中国｜尝冀菜：脆笋炒腊肉 脆笋炒腊肉作为经典湘菜之一，在河北保定广受食客喜爱。咸鲜的腊肉配上清爽的脆笋，再与美人椒、小米辣、香辣酱、蒜片等一起大火爆香，成菜鲜香扑鼻，别有一番滋味。制片人：马宝军 策划：杜屹然 统筹：孙黎 编导：陶玲君 新媒体编辑：黄朝晖 监制：马宝军 供稿来源：...
新情境(原创)脆笋炒腊肉作为经典湘菜之一,在河北保定广受食客的喜爱。 咸鲜的腊肉配上清爽的脆笋,再与美人椒、小米辣、香辣酱、蒜片等一起大火爆香,成菜鲜香扑鼻,别有一番滋味。 食材中的腊肉能够长时间保存的根本原因是() A.腊肉中含有大量人工合成的防腐剂 B.腊肉中的毒素能够杀死微生物 C.腊肉不含微生...
大厨教你竹笋炒腊肉的做法,只需多做一步,竹笋脆爽,腊肉飘香, 视频播放量 1323、弹幕量 1、点赞数 26、投硬币枚数 4、收藏人数 39、转发人数 5, 视频作者 户外抓鱼阿杰, 作者简介 ,相关视频:大厨教你“啤酒鸭”最好吃做法,香辣入味,配上米饭连汤汁都不剩,爱吃鸭肉的
竹笋炒腊肉的好吃做法，肉香笋脆，下饭下酒 小笋炒腊肉 喜欢请关注我，观看烹饪视频 笋炒腊肉可谓算得上是一道搭妙不可言的好菜。春雨过后，山间竹林中，笋便破土而出，这是来自山间竹林中，大自然馈赠的极品美味，也是记忆里家乡的味道，更是外地游子春天的乡愁！腊肉的醇香，渗入到清爽小笋当中。甘香可口，肉...
脆笋炒腊肉作为经典湘菜之一,在河北保定广受食客喜爱。咸鲜的腊肉配上清爽的脆笋,再与美人椒、小米辣、香辣酱、蒜片等一起大火爆香,成菜鲜香扑鼻,别有一番滋味。 制片人:马宝军 策划:杜屹然 统筹:孙黎 编导:陶玲君 新媒体编辑:黄朝晖 监制:马宝军 供稿来源:竞秀区...
2、将笋壳拨开，拨笋时，要从根部往这个头部来一刀，然后将刀尖伸进去，这样剥出来，就是一个完整的笋肉 3、将笋肉外面硬硬的皮去掉，然后用清水洗净 4、冬笋切片焯水一分钟 5、笋子过一下凉水，吃起来更脆 6、取一块腊肉，烧一下皮，然后用水洗净，焯水煮5-10分钟 7、腊肉切片入锅煸炒，加入辣椒粉、...
脆笋炒腊肉 Fall763 Food maker 来自专栏 · 美食制作 1 人赞同了该文章 原料: 腊肉150克、干青笋片50克、小米椒节10克、盐、味精、白糖、色拉油各适量 制法: 1、干青笋片用热水涨发好以后,入沸水锅里先汆一水,捞出来沥水后入油锅,炸至水分稍干便倒出来沥油。 2、把腊肉煮熟了切成片,下油锅爆香以后...