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脆皮鸡爪的做法步骤 步骤1 1、鸡爪用水冲洗,从中间切成两半 2、将鸡爪放入锅中,冷水入锅没过鸡爪,放入葱姜蒜、适量白酒、(桂皮、八角、花椒少量) 3、中火煮10分钟左右,将鸡爪捞出,冲洗干净 4、锅中倒油(油多放点),油热后,将鸡爪倒入锅中炸香炸干一点(可以加盖炸,注意翻炒,不然会烧糊!注意防护安全...
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1 鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，放白胡椒和盐腌制半个小时。2 用大碗打一个鸡蛋，放入适量淀粉搅拌均匀 3 把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里，搅拌均匀，确保鸡爪沾上淀粉和鸡蛋液 4 锅里倒油，大火让油温升高后转小火，倒入鸡爪，中途翻转一两次鸡爪。5 小火一直炸致变金黄色，明显能看到鸡爪上附着一...
椒盐脆皮鸡爪详细做法 主料：美国大鸡爪10只。腌料：料酒12克、食盐3克、白糖3克、鸡精2克、白胡椒粉0.5克。脆皮糊：清水100克、玉米淀粉50克、面粉30克、糯米粉25克、泡打粉1克、食用油适量。详细做法：1、把鸡爪去掉爪尖，从中间切开一分为二，放入盆中，加入适量面粉和清水清洗，再用清水清洗干净，备用。2...
鸡爪外皮炸到酥香脆,入口却是软软糯糯的!这样做的脆皮椒盐鸡爪太惊艳了~ 用料鸡爪 葱 姜 料酒 盐 糖 鸡精 白胡椒粉 玉米淀粉 面粉 糯米粉 蒜 青红辣椒 椒盐 十三香 椒盐脆皮鸡爪的做法 上传你做的椒盐脆皮鸡爪 随便看看 酱豆子 京东肉饼 虎皮鹌鹑蛋烧肉 稍麦 爱心土豆泥 紫薯土司 ...
捞汁脆皮鸡爪的做法,捞汁脆皮鸡爪怎么做请看步骤:1.冰鲜鸡爪解冻2.浸泡出血水3.清洗干净4.姜片、料酒、盐焯水5.捞出浮沫6.继续中小火煮10分钟7.捞出冷水过凉洗净8.冰水浸泡,30分钟9.珍选泰式生腌捞汁...