狗肉节快到了,分享一道玉林脆皮狗做法,味道一级棒, 视频播放量 45488、弹幕量 146、点赞数 1953、投硬币枚数 422、收藏人数 231、转发人数 208, 视频作者 壮乡小良, 作者简介 一生只做“狗”,相关视频:广西玉林头牌菜脆皮狗肉,做法全部分享给大家,想学的收藏吧,广西
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1. 准备好狗肉，切成块状，用清水浸泡去血水。2. 加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟。3. 将腌制好的狗肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖1小时。4. 炖好后捞出狗肉块，晾凉待用。5. 将晾凉的狗肉块切成薄片，均匀地撒上一层淀粉。6. 热锅凉油，将淀粉裹好的狗...
脆皮狗肉的做法 最正宗的做法 脆皮狗肉是一道传统的广东菜肴，通常是将狗肉切成薄片，用淀粉和鸡蛋液裹上，再用油炸至金黄酥脆。以下是脆皮狗肉的最正宗做法：将狗肉切成薄片，用盐和料酒腌制20分钟。将淀粉和鸡蛋液混合，将腌制好的狗肉片裹上淀粉糊。将油烧热至180℃，将裹好淀粉糊的狗肉片放入油锅...
玉林脆皮狗肉制作,学会这个做法你也能做正宗的玉林脆皮狗肉#南宁美食培训 #南宁小吃培训 #南宁小吃培训 #餐饮培训 #美食培训 @DOU+小助手 - 广西创鼎餐饮培训(收徒)于20230222发布在抖音,已经收获了596个喜欢,来抖音,记录美好生活!
玉林正宗脆皮狗肉,大厨首次公开做法,出锅忍不住流口水了。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课
脆皮狗肉的做法 最正宗的做法脆皮狗肉的做法 玉林脆皮狗肉香料配方 1、脆皮狗肉原料:新鲜狗腿肉280克,鸡蛋2个,淀粉30克,干辣椒3克,红油10克,料酒25克,精盐6克,姜末20克,陈皮10克,五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量,葱段20克,香菜50克,麻油、酱油少许。 2、(1)狗腿肉去骨及筋膜,切成条,用料酒、姜、葱...
首先，将狗肉清洗干净后切成薄片。使用适量的盐和料酒对狗肉进行腌制，时长大约20分钟。这一步骤的目的是去除狗肉的腥味并为其增添风味。3. 制作裹粉 在另一个碗中，将淀粉和鸡蛋液混合均匀，调成糊状。这个淀粉糊将用于裹覆狗肉片，以便在油炸过程中形成酥脆的外皮。4. 油炸狗肉 将锅中的油加热至...
1、各取适量香料混合，将混合好的香料均匀的抹在狗肉上（皮无需抹上）。2、将抹上香料的狗肉反过来抹干皮上的水然后放入雪柜风干（一个晚上）。3、第二天将狗肉从雪柜取出来，并用叉子在狗皮上均匀的插上一些洞洞（这样烤出来的皮更膨松）然后抹上一些盐。4、烤盘上放入一些南瓜（随意放什么都...
脆皮狗肉在许多地方都是一道常见的传统美食,尤其在广西,这道菜不仅在街头小巷的摊贩中常见,更在一些老字号店铺中传承了几十年。🏠🐕 土狗的饲养与饮食 在广西,土狗的饲养场大多建在乡下,这些土狗被称为中华田园犬。与城市中的宠物狗不同,它们的食物来源颇为特别。五叔的狗场每天收集各饭店和学校的泔水,这些...