食材准备：嫩菱角一斤，毛白菜两棵，虾籽一汤匙，大葱一段，生抽，食盐，食用油 第一步：准备嫩菱角一斤左右，嫩菱角比较的鲜脆，是可以生吃的，但是我不建议吃，毕竟和荸荠一样含有一些寄生虫，我们将其洗一洗，而后直接凉水下锅大火煮一煮，煮个大约10分钟左右，捞出后冷却后去壳留下菱角米待用。第二步：最...
做法：选择全瘦的猪通脊肉，把猪肉清洗干净，剔除表面的筋膜，切成稍微厚一点的小片状。将切好的猪肉片蘸上红薯淀粉，放在案板上，用擀面杖敲打。敲打几下后，肉片会变薄，表面的淀粉会变少，开始变黏。继续撒点红薯淀粉，敲打肉片，把肉片敲成薄而大的大薄片。锅内倒水，水烧开后放入猪肉片煮制。煮到猪肉片变...
面对越来越多的质疑，7月18日，理想汽车对L9空气悬架事件做出官方回应，并承诺将对理想L9空气弹簧质保方案进行升级，提升到与三电系统相同的8年或16万公里，且二手车交易不影响质保有效期。理想L9铸铁悬挂“假装铝合金”，李想强硬回复 作为一款“现象级”产品，理想L9自公布价格后便麻烦不断，上周其曾因创始人李想...
面对这般鲜脆爽口的滋味,好料菌瞬间变身“贪吃鬼”,盛上满满一大碗鱼泡,猛的舀起一勺入口,满嘴都是脆爽与卤香,收获新年大满足! 金椒脆鱼Feat.秘卤鱼泡,鲜脆与爽脆的“双脆”奇妙搭配,新年福气好上加好,赶紧来试试这脆上加脆的新春好味吧! (02) 锅底新辅料,新春喜相逢 美味的秘密,当然不止鲜活的脆鱼和...
（6）临近出锅前要淋点料油，这是空心菜保持鲜脆不发黑关键的一步。（7）炒这道菜不要放过多的调料，尤其是香料不要放，否则炒出的空心菜会失去清香和新鲜的味道。以上内容是我和大家分享的“肉末空心菜”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何...
榴莲蛋挞By 陈大仙来了 正是吃榴莲的季节，今天用榴莲做好吃的榴莲蛋挞，榴莲加蛋挞，简直太完美了，香香脆脆，软软嫩嫩，太上头了。原料：淡奶油、纯牛奶、蛋黄、蛋挞皮、榴莲肉、细砂糖。做法步骤：第1步、碗中倒入淡奶油、牛奶，加入细砂糖、两个蛋黄，搅拌搅拌。第2步、将蛋挞液过筛两次以上，这样做出来的...
天冷了，腌上一大罐酸辣萝卜，清脆爽口，开胃下饭，顿顿离不了 在我老家，每到过年之前都会做一些腌萝卜。传统的方法有两种，一个是晒成萝卜干，另一个是进行浸泡腌制。这两种口感差异很大，但缺点是过程相对较长。其实，我们完全可以做出非常便捷快手的日常腌菜，一天就可以搞定了，而且更加脆爽解馋。尤其在颜值方面...
（2）芝麻容易脱落，最好沾上淀粉水，然后再裹上芝麻，再放手心搓一下，把芝麻压紧，这样炸的时候芝麻才不易脱落。（3）炸芝麻条的油温要控制好，不要油温太高，油炸的时候要注意火候，全程用中小火炸，油温太高的话胚条会走型鼓包、裂开。还会使芝麻条外面炸糊了里面还没炸透，吃起来不脆。而且要用筷子不...
小黄瓜最经典的做法就是腌着吃，口感鲜嫩脆爽还解油腻，是餐桌上非常受欢迎的一道小菜。看似简单的腌黄瓜扭，很多人都掌握不好比例和腌制方法，今天小编就和大家分享腌黄瓜扭的正确比例和做法，这个老方法在我家祖传了30年，一看就会，学起来吧。需要准备的食材有：小黄瓜、盐、桂皮、八角、香叶、花椒粒、米醋、...
好吃到舔盘的夏威夷果可可脆片，吃一次就上瘾 结合了很多方法，总结出来的零失误配方，绝对脆，(以下有两个配方:一个是果仁的配方，一个是脆片的配方，)By 清沐純子 用料 果仁:夏威夷果 60克黑巧克力 6克融化黄油 8克蜂蜜 12克白砂糖 20克脆片:蛋清 45克全蛋 20克淡奶油 10克盐 1克低筋面粉 35克糖粉 55...