脂肪类物质的生物降解基本途径包括水解、甘油代谢和脂肪酸β-氧化:1. 脂肪在脂肪酶作用下水解为甘油和脂肪酸;2. 甘油通过糖代谢途径转化为乙酰辅酶A;3. 脂肪酸经β-氧化分解为乙酰辅酶A,最终进入三羧酸循环彻底氧化为CO₂和H₂O。 问题判断:题目完整且答案明确,无舍弃理由。 推理过程: 1. **水解**:脂肪(甘
解析 基本途径如下: (1)脂肪经水解酶催化水解成脂肪酸和甘油。 (2)甘油的转化:甘油在有氧和无氧条件下均可转变成丙酮酸,丙酮酸在有氧条件下变成二氧化碳和水,无氧条件下转变为简单有机酸、醇和二氧化碳。 (3)脂肪酸的转化:脂肪酸在有氧条件下变成二氧化碳和水,无氧条件下转变为简单有机酸、醇和二氧化碳。
油脂的热降解反应主要为不饱和脂肪酸的热氧化降解，生成各种小分子的稀醛、醛、烃类；饱和脂肪酸的热氧化降解，生成物有甲基酮、内酯、脂肪酸及丙烯醛。非基本组合的热降解：非基本组分是指食品中含量相对较低的组分。在食品加工中维生素类物质的降解，虽然损失了营养，但能产生较好的风味 ...
通过对脂肪酸降解途径和脱氢酶的综述,希望能进一步增进人们对这一领域的理解,为未来相关研究提供一定的指导和方向。 2. 脂肪酸降解途径 2.1 概述说明 脂肪酸降解是生物体内一种重要的代谢过程,它在能量供应和有机物质合成中起着关键作用。脂肪酸降解途径主要发生在细胞质和线粒体内,通过一系列酶催化的反应,将脂肪...
一般情况下, 饥饿时会分解糖原, 稳定血糖。糖原是由血糖储存在肝脏和肌肉细胞内的。脂肪降解通过线粒体贝塔循环三羧酸循环降解产能。非糖物质生糖的途径又称为糖异生途径。 极度饥饿时人体会出现什么生理反应? 发布于 2023-05-08 11:55・IP 属地美国 赞同 分享收藏 ...
生物体内脂肪酸主要通过β-氧化途径降解:脂肪酸活化为脂酰辅酶A→经肉碱转运进入线粒体→反复进行脱氢、水合、再脱氢、硫解四步反应,生成乙酰辅酶A、FADH₂和NADH。 1. **问题有效性判断**:问题明确要求简述脂肪酸降解途径,相关知识属于生物化学基础内容,答案存在且无歧义。 2. **问题完整性判断**:问题陈述...
(1)糖原、淀粉降解生成葡萄糖;葡萄糖经过EMP、丙酮酸脱羧脱氢、TCA循环彻底氧化分解;(2)脂肪降解产生3-磷酸甘油和脂肪酸。前者在激酶作用下生成3-磷酸甘油,在3-磷酸甘油脱氢酶作用下生成磷酸二羟丙酮,继而进入EMP途径、最后进入TCA循环彻底氧化分解;脂肪酸降解生成乙酰CoA,后者也进入TCA循环彻底氧化分解;(3)蛋白质...
进行氧化。动植物脂肪酸是脂肪细胞内的甘油三酯在酶作用下，将脂肪分解为脂肪酸和甘油，是主要途径，脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物。
最后一种重要的降解途径是环氧化途径,这一过程主要依赖于环氧化酶的作用。环氧化酶通过对不饱和脂肪酸中的双键进行均相或异相环氧化反应,形成相应的环氧产物。这些环氧产物随后会被下游的脱环活性氧化酶催化反应分解为具有更高加成水平(例如羟基、巯基等)的代谢产物。 2.2 非酶途径 除了依赖于酶催化反应外,不饱和脂...