脂类是脂肪和类脂的总称。脂肪由甘油和脂肪酸所组成,类脂是磷脂、糖脂、固醇等物质的总称。脂肪可提供机体能量。在饥饿和饱食情况下会发生变动,又称为“动脂”;类脂即使在长期饥饿的情况下也不会发生变动,称为“定脂”。___ (1)脂类的生理功能 ①构成机体细胞 在细胞膜中都存在着类脂层,神经纤维的髓鞘主要由磷...
脂类是脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇和固醇酯）的总称。因为脂肪是非极性分子，以高度还原和无水的形式存在，所以是高度浓缩的代谢燃料分子。氧化1 g脂肪放出的能量相当于氧化1 g水合糖原所放热量的6倍，许多脂类含有维持机体健康所必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，所以脂肪在体内主要起贮存和供给能量的作用；同时...
百度试题 结果1 题目脂类是脂肪和类脂的总称,包括甘油三酯、甘油二酯、脂肪酸、磷脂、糖脂、固醇类等。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
1 脂类是脂肪和类脂(磷脂、 糖脂、 固醇和固醇酯) 的总称。 因为脂肪是非极性分子, 以高度还原和无水的形式存在, 所以是高度浓缩的代谢燃料分子。 氧化 1 g 脂肪放出的能量相当于氧化 1 g 水合糖原所放热量的 6 倍, 许多脂类含有维持机体健康所必需的不饱和脂肪酸, 如亚油酸等, 所以脂肪在体内主要起贮存...