这就是莱阳农村常见的大锅，一会儿就在这里面炒芋头。农村做饭讲究原汁原味，炒芋头片用的油也是自家种的花生打出来的。这是做芋头片用到的配料，肉片、大料和葱花，主要是爆锅用的。温油放肉之后，就把芋头片倒到锅里开始炒。大锅空间大，翻炒的幅度也大，有利于芋头片入味。莱阳农村芋头片的常见做法是先炒后...
胶东芋头的种植方式有两种常见的方法:种植结球根和种植芽苗。 1.种植结球根: -将选好的胶东芋头切成小块,每个块都要有芽眼。 -在准备好的土地上,开沟深度约为15-20厘米,将切好的芋头块埋入沟中,每个块之间相距约为20-30厘米。 -覆盖好土壤,保持湿润,并每天进行适量的浇水。 -大约经过60-70天,芋头就会长出...
四月中旬到五一这段时间，是胶东农村芋头种植的一个集中期。这几天在田野里，常可以见到农民们忙碌的身影，下面这组图片就带大家去看看，图片的拍摄地点为海阳小纪镇境内。海阳和莱阳一带，是胶东半岛有名的芋头产区。清明断雪不断雪，谷雨断霜不断霜。近期仍时有低温天气，因此种植时基本都是要铺设地膜。种植的时...
芋头炖豆角(胶东菜)的做法步骤 步骤1 热油后倒入葱姜蒜八角花椒爆香 步骤2 倒入切成片的芋头,待均匀沾满油后倒入适量生抽。 步骤3 炒出香味后倒入切成条状的豆角,翻炒均匀后加入适量开水,没过菜,盖上锅盖焖十五分钟。 步骤4 用筷子能戳破芋头就代表能吃了。不必收干汤汁,加入盐和鸡精出锅即可。
芋头炖豆角(胶东菜) 小时候妈妈常做给我吃,豆角和芋头是北方常见的菜,搭配一起很鲜,原汁原味。 芋头炖豆角(胶东菜)的做法步骤 步骤1 热油后倒入葱姜蒜八角花椒爆香 步骤2 倒入切成片的芋头,待均匀沾满油后倒入适量生抽。 步骤3 炒出香味后倒入切成条状的豆角,翻炒均匀后加入适量开水,没过菜,盖上锅盖焖十五...
芋头，是胶东农村普遍种植的一种农作物，以莱阳等县市尤为集中。莱阳种植芋头的历史相当悠久，市志记载道：“清康熙版《莱阳县志》中已有‘芋苗’记载。1913～1914年，山东省第一次物品展览会，莱阳芋头被列特产展出。1935年《莱阳县志》记载‘近年渐为出口货大宗。’建国前莱阳芋头大批运销青岛、烟台、潍坊等地，并...
胶东家常菜菜豆炖芋头的做法步骤 步骤1 锅加油烧热,放入葱蒜炝锅,加入猪肉炒至发白。 步骤2 加入芋头片,炒至一会儿,加入菜豆段继续炒,加水没过菜。 步骤3 加入老抽调色,加入适量的盐,小火炖煮。 步骤4 我喜欢吃烂一点的所以时间很长,主要炖的时间长一点芋头里的淀粉也会释放出来,喜欢汤汁浓稠的感觉。
相对于白菜和萝卜，芋头还有自身独特的优势。因为白菜萝卜毕竟属于水分比较多的青菜，出窖之后存放时间有限；而芋头则很耐储存，去年秋天的芋头放到现在，基本没有问题。胶东地区吃芋头都比较普遍，非要说特色的话，莱阳的芋头应该更有代表性一些。下面这组图片，就带大家看看宅在家里用芋头做的一顿莱阳家常美食，芋头...
你知道吗?芋头可是被称作各种结节的克星,散结神器呢!它不仅能润肠通便,解决便秘的困扰,还能帮我们减肥减脂,真的是一举多得。 在这个追求健康养生的时代,我们不仅要吃得美味,更要吃得健康。这山东胶东奶芋头,就是那份来自土地的馈赠,满满的都是农家味,每一口都能感受到大自然的恩赐。 真的,大家一定要尝尝这山东...
胶东芋头疙瘩汤的做法步骤 步骤1 space 把芋头刮净切成薄片。 步骤2 space 葱姜切好,做炝锅用。我们家乡话又叫 青头。鸡汤是昨晚熬的。没有的话,用清水或者猪肉炝锅也行。 步骤3 space 捕拉面疙瘩,先方面,再慢慢少量加水,边加边格划拉。 步骤4