有磕碰的梅子可以用来做梅子露,一样的步骤,把梅子用刀割两下,出汁快,不用放酒。,自己发酵,前期梅子露偶尔开盖放放气。 步骤9 这是去年做的青梅酒 胭脂梅酒的小贴士 1.仔细挑选梅子,有磕痕的就不要用了。 2.罐子一定洗干净晾干
难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 胭脂梅900克 、 老冰糖360克 、 汾唐酒900克 烹饪步骤
步骤5 5.入砵:把称好比例的梅,糖,酒放人砵内。小朋友洗完手可以一起参与进来。 步骤6 6.贴标签:写上时间,可以把各种材料和重量都写上,因为开始泡酒后会上瘾的,花上一点点的时间,把初夏装进酒缸里。 胭脂梅酒的小贴士 1.装酒的用具要消毒,无油。可洗完后晾干用白酒过一下。 2.剩下的梅不要浪费,...
步骤1 完熟胭脂梅(黄梅),胭脂梅的成熟款,香气足且美貌 用盐水浸泡2小时,去除梅子的涩味,挑选出完好的梅子去蒂、🈶️太阳的话晒一下下(吹吹干)进行泡酒! 步骤2 美貌如花! 步骤3 胭脂梅～～比起(黄梅)香味略逊色,但依旧美丽,酸度比黄梅高一些,(我泡酒前都会先吃一下梅子的酸度,每一个地区的梅子酸度都不...
又到了泡梅子酒的季节,去年看了《海街日记》后,我被里面的泡梅子酒场景深深吸引,于是决定自己动手试试。今年我换了一种梅子——福建的胭脂梅,颜值真的太高了,让人爱不释手💖。⭐️ 配料:福建胭脂梅、黄冰糖、伏特加和朗姆酒⭐️ 步骤: 挑选出没有虫咬、没有疤痕的好梅子。
胭脂梅酒的做法步骤 步骤1 九江双蒸60度,度数有点大了,但我是想看看半年后60度的果酒的口感,很好奇,于是也就做了这款胭脂梅酒 步骤2 买的云南野生的胭脂梅,有点太小,也不光滑,感觉踩坑了,心里落差比较大,但想想还是记录下来吧。实际日子是昨天做好的2022.6.22,距离上一个青梅酒5.22正好相差一个月, ...
麦家农业拥有多年的泡酒经验,我们传承古法工艺,并结合现代技术,严格把控每一道工序,确保每一瓶胭脂梅酒都品质上乘。我们的用心,你一口就能品尝出来。 麦家农业胭脂梅酒,不仅是一杯美酒,更是一种健康的生活方式。 美容养颜:富含维生素C和抗氧化物质,帮助清除自由基,延缓衰老,让你由内而外散发光彩。
🍷苏州胭脂梅酒DIY🍂 第一次尝试自制果酒,选择了梅子酒,感觉不太容易踩雷,如果好喝的话明年再继续泡。 🛒准备材料: 福建胭脂梅五斤(挑出了部分损坏的) 高粱烧三斤左右 两瓶黄玻汾酒 两个2000ml的玻璃罐 一个750ml的玻璃罐 ⚠️小贴士: 放梅子时要慢慢放,不要一开始就放得太快,否则冰糖可能放不...
300克 胭脂梅(酒)的做法步骤 步骤1 用牙签将胭脂梅去蒂,清洗干净,晾干(不能有水) 步骤2 黄冰糖20天以后再放 步骤3 将胭脂梅放入泡酒容器中,倒入酒 步骤4 20天后放黄冰糖,喜欢酒和胭脂梅融合发酵后,再融入黄冰糖的甜味,喝起来酒香中带着一点甜。
-青梅突出酸质,胭脂梅突出香甜感 -建议选择离你住的城市近的产地的梅子,到货快品质损伤最低 3⃣️酒 -42度 永丰出口型二锅头,泡胭脂梅更突出香甜感,3个月可喝 -64度 高度粮食白酒,度数高需要较长时间浸泡融合,3个月以上,不然口感呈现梅子香气和酒香分离,今年调整为52度白酒,下一波胭脂梅到货做 ...