放在一个碗里吃的吃法 大家最熟悉的两掺儿 莫过于胡辣汤掺豆腐脑 图源小红书博主@丢diu 拿小勺稍微搅和一下 豆腐脑的细腻、清淡 胡辣汤的嚼劲、辛辣 鲜香交替刺激 口感丰富滋味 当大家在网络上 为甜咸豆腐脑争个不止时 我们河南人已经拿起勺子 盛一碗冒...
河南人离开了家，好像就不知道该去哪吃这“胡辣汤两掺儿”。可以说，“胡辣汤两掺儿”在河南的地位，就类似广东早茶，重庆火锅。当然，在河南除了胡辣汤掺豆腐脑儿，还有米线掺麻辣烫、米皮凉皮两掺儿、土豆粉刀削面两掺儿、粉浆面条热豆腐两掺儿...甚至还有烩面两掺儿！不禁感慨，在河南，还有什么不能“两...
豆腐脑胡辣汤两掺的做法 自己做的胡辣汤豆腐脑两掺,真的太美味了#自制豆腐脑 #豆腐脑 #豆花 - 回家吃饭了于20240717发布在抖音,已经收获了573.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
找一个保温效果好的容器。我用的家里煮粥的砂锅。先把一小包葡萄糖内酯加水化开放进去。再把熟豆浆倒进去，盖上盖子焖10分钟。嫩嫩的豆腐脑就做好了。舀半碗豆腐脑，再舀半碗胡辣汤，根据口味放些辣椒油和香菜就能开吃。我从6点半开始烧水煮花生到7点正好做好。一共做了五碗两掺豆腐脑，还有一份加糖的...
在河南,人们在吃早餐的时候非常喜欢把胡辣汤和豆腐脑掺在一起吃,这里的人们叫这种早餐为“两掺”。不过大多数胡辣汤和豆腐脑的两掺都是卖6块钱一碗,不过我们今天要说的这位河南大叔卖的早餐,两掺只需要1.5元,而且一卖就是30年。1.5元一碗的两掺到底长什么样子呢?让我们来看看吧。 河南的豆腐脑和胡辣汤都...
改了，昨天说的那个胡辣汤店整改了。毕竟，健康大于一切。特殊时期想吃胡辣汤，咱们还是在家自己做吧，今天老常和大家分享一个胡辣汤豆腐脑两掺做法。豆腐脑做法：1 100克黄豆清水浸泡，用保鲜膜盖起来放冰箱，早上加1000毫升清水，用豆浆机的果蔬键打两遍，用细纱布过滤出豆渣。把生豆浆烧开，由于有浮沫，...
#早餐打卡#「胡辣汤豆腐脑」两掺,再配一只「炸菜角」 。在郑州,其实胡辣汤和豆腐脑是可以直接掺在一起吃的,是两者都爱的食客首选。菜角的馅料是:炸豆腐+红薯粉条+韭菜+鸡蛋,纯素的鲜美!一顿早饭9元,吃完觉得浑身毛孔都打开了,初夏的早晨出一层细细的汗,反而很爽快舒服。这也许是「胡椒」祛风散热的功效在...
河南美食两掺,胡辣汤和豆腐脑掺在一起,你喝过吗?#早餐 #胡辣汤 #豆腐脑 #河南美食 - 食材味觉于20240426发布在抖音,已经收获了29.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
舀半碗豆腐脑,再舀半碗胡辣汤,根据口味放些辣椒油和香菜就能开吃。 我从6点半开始烧水煮花生到7点正好做好。一共做了五碗两掺豆腐脑,还有一份加糖的甜豆腐脑给二宝吃。 黄黄有话说: 我用的是小包葡糖糖内酯,配料表写的是每包用150克黄豆出1200毫升豆浆,我做了1500毫升豆浆,所以做的豆腐脑更嫩些。
来吃个早餐,这家小店有豆花胡辣汤,8元一大碗,这就是平时说的豆腐脑胡辣汤两掺。 豆腐脑在下面,胡辣汤在上面,撒了点香菜浇了点辣椒油 用勺子轻轻舀一下,豆腐脑埋在下面,喜欢这种吃法,一次可以吃到两种小吃 豆腐脑很细嫩,都是大片的但是翻而不烂,还有些弹性 胡辣汤里面有豆腐皮,面筋,海带丝,牛肉丁,单...