南昌大学 食品学院 登录后才能查看导师的联系方式,马上登录... 个人简介 胡月明,博士,毕业于中国农业大学,主要从事以下方向的研究:食品营养组分(蛋白、淀粉、糖、脂质)的相互作用;水产品加工及高值化利用;食物资源中有效成分提取与利用。 讲授课程研究生课程: 《现代微生物学技术》 学术成就近年来在国内外学术期刊上...
2018/07南昌大学食品科学与技术国家重点实验室工作 2014/09中国农业大学食品科学与营养工程学院博士学习 2011/09南昌大学生命科学与食品工程学院硕士学习 2007/09郑州轻工业学院食品与生物工程学院本科学习期刊 63.6% 会议 0% 专著 0% 其它 36.4% 总计 11篇 2013年成果数4 2015年被引量20 全部年份 全部类型 全部...
胡月明 南昌大学, 副研究员 / 科研之友号:86577565 科研之友人员唯一编号 0 项目 65 成果 988 阅读 147 下载 592 被引 14 H-指数 主页 成果
南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室 江西南昌 330047;