福山城(広島県福山市丸之内1丁目)の天守前広場に7、8の両日、県内各地の酒蔵が集まり、自慢の日本酒を味わえる「酒肴祭(しゅこうさい)」が開かれる。小魚「ねぶと」の唐揚げなど地元の食材を使ったおつまみの味を競う「福つまみグランプリ」もあり、来場者の投票で1位を選ぶ。 参加するのは
茶室で一献(いっこん)いかが――。松江市の老舗酒造会社が、敷地内にある茶室で日本酒を楽しんでもらうというユニークなサービスに取り組んでいる。 松江市東本町3丁目にある1896(明治29)年創業の米田…