步骤1 准备一个去骨鸡腿肉 和一包奥尔良腌料 步骤2 鸡腿肉洗净切成块,大小根据个人 步骤3 将奥尔良腌料放倒入容器中,再倒入色拉油,加入水水是油的两倍再加入适量的蜂蜜或者糖,将所有腌料搅拌均匀再放入鸡块拌匀,腌渍2小时左右 步骤4 将腌好的鸡块控干水份放在准备好的炸鸡粉上,双手将周围的干粉盖在鸡块上,...
每次去肯德基必点的单品呀 终于学会了在家做 自从喜欢上烘焙 无论在外面吃什么,都想着回家自己做 ️ 准备材料:鸡胸肉一块,蛋清1个。黑胡椒粉 橄榄油(家里植物油都行。我是为了消耗它) 1⃣️ 把鸡胸肉洗干净,打成肉泥 2⃣️ 加入黑胡椒粉 蛋清 橄榄油 淀粉 盐 3⃣️ 充分搅拌均匀,把鸡胸...
1.用辅料混合兰姆酒青柠檬汁腌制鸡胸肉一小时(喜欢可加附加香料)。2.腌制完成后将鸡胸肉放入搅拌机打上一个鸡蛋加入洋葱粉加入淀粉搅拌成泥上劲即可。3.将鸡肉整形成鸡块放入冰箱冷冻一小时即可。4.混合两……
多香果 0.5g、百里香 0.5g、牛角椒 0.3g、月桂叶 0.1g、食盐 24g、味精(MSG) 14g 将上述香料全部磨成细粉与面粉混合备用 全脂牛奶 120g、鸡蛋60g 混合搅拌至顺滑 最后就是我们的鸡肉啦 取鸡腿肉剁的越细越好咯,然后在牛奶鸡蛋液中沾一下裹上香料面粉在180度的油锅中炸至金黄色(约12分钟)看完是不...
课代表总结如下你还不会做肯德基鸡块?看我是怎么做的??? 总结:一、食物主料与配料二、食物烹饪步骤三、食物成品展示 一、食物主料与配料 ...
1勺、酱油 3勺、蒜蓉 适量、鸡蛋液 适量。1、第一步把准备好的鸡腿去骨,切块小块。2、切成小块后加入黑胡椒,盐,酱油,蒜蓉,抓匀,腌制20到30分钟。3、将腌制好的鸡块沾满淀粉和面粉,放一旁备用。4、锅内放油加热,放入鸡块,炸至金黄。5、炸金黄后捞出控油,这样就已经做好了。
1、鸡肉剁碎,胡椒,孜然,盐,糖混合在一起。2、胡椒孜然,可以多放 葱蒜末少许。3、放入淀粉可以把肉薄薄盖住就可以。4、放入面粉蛋清混合。5、在碗里摔打几分钟上劲,湿了加面粉,干了加点油或是蛋清。6、手上涂上食用油,把混合的鸡肉捏出形状 放好,放入冰箱冷冻1-2小时。7、从冰箱取出后...
做法:1、鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上到处扎上小眼;2、然后把鸡肉倒入搅肉机中饺成肉末后,稍微调入些水,防止太干;3、加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末调味料腌制12小时以上;4、将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉;5、再放到鸡蛋液中滚一圈;6、较后裹上一层面包糠;7、锅中加入适量的植物油,油热...
步骤:1、把上校鸡块配料表中的所有材料都放入搅拌机里搅成鸡肉泥。没有搅拌机就把鸡肉剁成泥,再放入其他材料,用筷子一直朝一个方向搅拌,直至把鸡肉泥搅拌成非常粘稠的状态。2、鸡肉泥放在保鲜膜上,用保鲜膜包起来,整理成圆柱形。放入冰箱冷冻,冻硬。2、鸡肉冻硬以后取出来,撕下保鲜膜,切成...