为了更好地了解肯德基的商业模式,本文将从目标群体、产品需求定位、市场定位、经营模式、材料采购体系和服务标准等多个方面进行分析。 1. 目标群体 肯德基的目标群体非常广泛,包括不同年龄、性别、职业和地理位置的消费者。从儿童到老年人,从学生到白领,无论是在城市还是郊区,肯德基都拥有庞大的消费群体。此外,肯德基...
以下是对KFC商业模式的九要素分析。 一、客户细分 KFC的客户主要是年轻人和家庭,其中以18~30岁的年轻人为主要客户。这些顾客注重食品的口感和品质,同时对价格有一定的敏感度。此外,KFC在全球范围内的客户细分相对稳定,国际市场主要是以本土化的方式来吸引当地人的兴趣,比如韩国的辣味肯德基,中国的麻辣炸鸡等。 二、...
肯德基需要投入一定的资金和资源,引入相关的数字化技术和系统。包括建立线上销售平台、数据分析系统、供应链管理系统等。 2. 内部培训和推广 肯德基需要培训和普及数字化技术的应用,确保员工能够熟练使用和运营相关系统和工具。 3. 消费者教育和推广 肯德基可以通过广告和促销活动,向消费者介绍和推广数字化商业模式的优势...
我们主要从目标群体、产品需求定位、市场定位、经营模式、材料采购体系、服务标准等六个方面来分析肯德基的基本商业模式。 一、目标群体。 肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。同时,在儿童顾客身上肯德基也花费大量精力,如:在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日...
有两种:1.二、全球主流商业模式之二——连锁经营店:如麦当劳、肯德基、7—11、星巴克咖咖啡等以店面小,营业时间长降低成本经营的模式。店面小,营业时间长降低成本经营的模式。 连锁经营商业模式分析: 连锁经营(chain operation)是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以...
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(1)肯德基 扩展模式:此前放开,当前仅招募西藏等偏远地域加盟商和策略性渠道加盟商。 (2)必胜客 扩展模式:全面开放加盟。 供应商:统一采购和配送。 培训:初创期管理组借调服务&新员工训练支持餐厅操作及纸板管理培训;持续的营运训练和管理培训。 新产品:新产品开发和食品安全控制。
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• 比如每次去餐厅吃饭,会观察周围的人流量、餐厅饱和度、装修风格,思考肯德基墙面用黄色的原因、凳子不舒服以提高翻台率、有的餐厅只有四人座且卖酸菜鱼的没有大圆桌、小龙虾和羊蝎子两个品类放在一起的原因等。• 深度思考购买课程时被打动的点和痛点,以及售后服务安排。3. 分析商业模式• 关注公司或组织...