試行錯誤が続く [PR] 自然栽培の行方②(全4回) 農薬や肥料を使わず、土と作物、共存する生物が持つ力を生かした「自然栽培」。全国の農協(JA)で唯一、その方法で野菜づくりを指導しているのが、世界農業遺産に認定された能登半島にある「JAはくい」(石川県羽咋(はくい)市)だ。だが、米栽培に比...