肠粉是地道的“老广美食”之一,软嫩爽口,味美鲜香,深受大家的喜欢。在广东食客的心里,肠粉想要好吃,酱油便是灵魂所在,一点微甜回甘带来舌尖的余韵,酱油可谓是“画龙点睛”的微妙一笔。在近期热播的电视剧中,主角吃肠粉不放酱油的情节引起了观众的热议,究竟这是怎么一回事?戳视频,一起来了解→ 责任编辑:刘竞尧 ...
所以从这个角度讲,没有酱油,广东人吃肠粉也能找到其他合适的调味方式来享受美食。
在广东,吃肠粉不能没有酱油,因为肠粉和酱油是绝配,就像咖啡和伴侣一样。肠粉滑嫩细腻,而酱油的咸香能为它增添不少风味。特别是我们粤菜里的酱油,讲究调配得刚刚好,才能和肠粉的味道完美融合。 历史背景:肠粉的历史悠久,早在清朝时期就已经出现。那时候的酱油种类没有现在丰富,但人们仍然能找到最适合肠粉的那一款。
叉烧肠粉。网友提供 肠粉在台山有”柜桶粉“之称 肠粉在广东家喻户晓,有布拉肠粉、窝篮(簸箕)炊粉、圆盘炊粉等做法,出品称为拉粉、肠粉或刮粉。而在台山,肠粉多数用抽屉式炊具炊制而成,因炊具外形与抽屉(抽屉在台山话中读为“柜桶”)相似,故被当...
要是没有酱油,广东人依然会好好吃肠粉。酱油在肠粉的搭配中扮演重要角色,它能增添咸香风味,提升口感。但即便没有酱油,肠粉本身的魅力依然存在。肠粉以大米磨成的米浆为原料,蒸熟后口感软糯、细腻嫩滑,这种独特的质地和纯粹的米香是其灵魂所在,即使不添加酱油,也能品尝到米浆原始的清甜滋味。并且...
的确,《狂飙》里的每盘肠粉都没有加酱油!对此,导演徐纪周在接受采访时做了回应:酱油容易沾在脸上,妆容易脏。一旦脏了还要再补妆重拍。与之同理,剧中吃饺子也没蘸醋…… 图片截取自微博 可是,眼见主角们端着一滴酱油都没有的肠粉,不少老广坐不住了,想拎着酱油瓶钻进屏幕里,给主角们的肠粉倒上一点。
广东人吃肠粉时,酱油是必不可少的调料。在广东地区,肠粉作为一种经典的美食,深受当地人喜爱。而吃肠粉时搭配酱油,已经成为了广东人的一种饮食习惯。酱油能为肠粉增添鲜美的味道,使其口感更加丰富。广东人通常会在肠粉上淋上适量的酱油,这样不仅能提升肠粉的咸香味道,还能让肠粉更加滑嫩可口。此外...
《狂飙》里的肠粉没有加酱油 咋就这么重要?#主播说三农 #肠粉 #广东肠粉 #肠粉酱油 #狂飙肠粉不加酱油 - 央视主播说三农于20230205发布在抖音,已经收获了4478个喜欢,来抖音,记录美好生活!
有一说一,没有酱油的肠粉还可以!你们吃了再来和我杠~ #肠粉 #狂飙 #狂飙肠粉 #不加酱油 #广东肠粉 #张译 #安欣 #高启强 @电视剧狂飙 @DOU+小助手 @DOU+上热门#肠粉你吃对了吗 - 超级Man于20230129发布在抖音,已经收获了161个喜欢,来抖音,记录美好生活!
肠粉必须淋酱油吗 | 饮食 2023-02-03 16:00:0003:348286 所属专辑:健康养生 声音简介 虽然说《狂飙》虚构了故事所在地,但因为拍摄地选在了广东,所以剧里很多细节都让老广们倍感亲切,但其中有一点,却让老广们有点难受,就是主角们常吃的那碟肠粉,他们不加酱油!这这这……酱油可是肠粉的灵魂啊!不加美味减半...