沙拉油對身體不好的5大原因 1促進慢性發炎 *沙拉油富含Omega-6,會破壞Omega-3的平衡, *導致身體慢性發炎,提高心血管疾病風險。 21高溫烹調易產生毒素 *加熱時會氧化,產生自由基與有害物質, *可能影響細胞健康,甚至增加癌症風險。 3可能含有反式脂肪 *氫化處理會產生反式脂肪, *升高壞膽固醇(LDL),增加心