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1 自然解冻鸡爪，洗干净，给鸡爪剪指甲，有黄色茧的地方也剪掉，收拾好了泡入凉水中。2 烧开水，下鸡爪煮五分钟，去腥去脏，捞出后过凉水，控干，把没有柄的鸡爪剁成两半，有柄的就不剁开了。3 卤料是买的现成的料，干料没有料包，配上冰糖待用，热油锅，下生姜煸一会儿，下料和冰糖小火翻炒，至冰糖...
杜盛酱卤肉鸡爪独立小包称重一袋5斤 无锡市冠丰副食品商行 13年 回头率: 36.6% 江苏 无锡市北塘区 ¥10.80 成交146袋 老叫花酱卤肉制品爆汁凤爪128g鸡爪鸭掌98g零食鸭小腿一箱24包 义乌市孺麟电子商务商行 11年 回头率: 27.5% 浙江 义乌市 ¥14.25 成交373包 怪丫丫无骨鸡爪柠檬酸辣脱骨...
牛后腿肉 5斤 鸡爪 2斤 卤肉料包 一小包 盐 适量 大葱 一根 姜 两小块 桂皮 10克 香叶 6片 干姜片 5片 草果 2粒 黄酒 适量 白酒 少许 酱油 少许 生抽 适量 冰糖 15克 白糖 5克 步骤 1 准备材料，大葱，鲜姜，干姜片，八角，草果，香叶 2 这个是有个料包，用布包起。3 牛肉洗净后，放入开水...
一、肉鸡爪和没肉鸡爪的定义 肉鸡爪是指鸡的爪子,包含有肉质。而没肉鸡爪则是指去除了肉质的鸡爪。 二、肉鸡爪和没肉鸡爪的区别 1. 肉质差异 肉鸡爪中含有丰富的肉质,而没肉鸡爪则相对较瘦,没有肉质或者肉质极少。因此,肉鸡爪的口感相对更加鲜美、扎实,而没肉鸡爪则口感略显单薄。 2. 色泽差异 ...
1 鸡爪指甲切掉并在中间划一刀，鸡翅横切三刀，五花肉猪蹄切大块 2 鸡三样冷水下锅，加葱结，焯水5分钟 3 5分钟到，捞出入凉水洗去油脂 4 猪蹄、五花肉加葱结，焯水8分钟（中间要去浮沫）5 同理，用冷水洗去油脂 6 加冰糖，小火炒糖色 7 把食材全部倒进来，上色 8 倒入图中的香料 9 加老抽 10 加盐 ...
鸡爪早早浸足了味道,脆爽的爪肉,裹着酸爽汤汁,在齿间翻转~ 对于吃货来说,这一刻什么都不重要了! 骨头剔除的非常干净,咬下去只有Q弹的爪肉,一点也不硌牙! 将鸡爪撕开,筋肉分离的瞬间,duangduang直晃,就连脆骨都腌透了味,嗦到停不下来! 4种口味,吃辣和不吃辣的都能满足到!