1、斩拌机电机是斩拌机的动力来源,通过电机的高转速带动斩刀的高速旋转斩切。 2、斩拌机的减速机将动力传递到斩锅,减速机的速比将电机的转速调节至6-8转左右,由斩锅与斩刀双方的旋转进行切割肉制品,高速旋转的斩刀配合低速旋转的斩锅将物料切割成细小的颗粒,并在瞬间将颗粒混合均匀。具体来说,当斩刀高速旋转...
斩拌机的工作原理 #肉类斩拌机 #肉类蔬菜斩拌机 #肉馅斩拌机 斩拌机是肉制品生产工艺的关键设备,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。, 视频播放量 120、弹幕量 0、点赞数 3、投硬币枚数 0、收藏人数 2、转发人数 2, 视频作者 瑞宝食品机械, 作者简介 ,相关视
一、工作原理。利用高速旋转的斩刀将肉和辅料斩成肉馅或肉泥状,同时将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。为了实现不同的加工需求,采用了变频技术,可以对刀速进行调整,具有高效节能的功能。此外,斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计也是十分重要的,只有合理的设计才能保证斩拌机的工作效率和使用寿命。
1、斩拌机电机是斩拌机的动力来源,通过电机的高转速带动斩刀的高速旋转斩切。 2、斩拌机的减速机将动力传递到斩锅,减速机的速比将电机的转速调节至6-8转左右,由斩锅与斩刀双方的旋转进行切割肉制品,高速旋转的斩刀配合低速旋转的斩锅将物料切割成细小的颗粒,并在瞬间将颗粒混合均匀。具体来说,当斩刀高速旋转...
一、工作原理。利用高速旋转的斩刀将肉和辅料斩成肉馅或肉泥状,同时将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。为了实现不同的加工需求,采用了变频技术,可以对刀速进行调整,具有高效节能的功能。此外,斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计也是十分重要的,只有合理的设计才能保证斩拌机的工作效率和使用寿命...