1/4鸡蛋入清水煮熟。 2/4猪瘦肉剁成肉末,加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅,肉馅不要太干,可酌情加入植物油。 3/4煮熟的鸡蛋去皮,对切成两半,小心将蛋黄取出,将十个半片的蛋清摆在盘中,将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里,最后在表面上摆上几棵香菜,上锅蒸10分钟即可。 4/4OK,可以吃了,很香...
步骤1 肉馅准备好,鸡蛋打散备用,番茄切好 步骤2 热锅下油,转小火,舀一勺鸡蛋液放锅里,放入少许肉馅,盖成半圆形起锅,重复此动作,做完所有鸡蛋液 步骤3 所有做好放少许油炒番茄了,炒出汁后倒入酿好的鸡蛋 步骤4 如图,加少许水焖煮两分钟,让肉馅煮熟加盐调味即可装盘 步骤5 色香味俱全 步骤6 请忽略虾肉,...
步骤12:将调好的馅料填入蛋白,然后将填好馅的蛋白放到胡萝卜片上。蒸锅中放适量水,用大火烧开,将装好盘的鸡蛋上屉蒸约10分钟。 步骤13:上桌前换大盘,在馅料上淋入蒸鸡蛋时留出的汁,再加香菜与些许蛋黄点缀即可。 肉酿鸡蛋烹饪技巧 1、鸡蛋切开取出蛋黄后会有些许蛋黄粘在蛋清上,只需用清水轻轻洗净即可。 2...
【肉酿鸡蛋】1.将鸡蛋煮熟去壳对半切开小心取出蛋黄 十瓣蛋白备用;2.豆腐切碎蘑菇洗净后切细末猪肉剁成肉糜葱切成细末姜也切碎;3.切好的原材料加入盐,鸡精,料酒,生抽,白胡椒粉,水淀粉搅拌均匀成馅;4.胡萝卜洗净十片切圆片将切好的胡萝卜片整齐摆放在圆盘中
首先我们在锅中倒入一些冷水,水不要太多,水没过鸡蛋就可以。然后将鸡蛋放进去,这一步就是煮鸡蛋,大家一定记住,咱们这一道是老少皆宜的肉酿鸡蛋,所以鸡蛋煮的时间不宜过长,如果非得要有一个时间的话,那就是水开之后接着煮七到八分钟就可以了。这样煮出来的鸡蛋比较软嫩,蛋白比较细腻,牙口和消化都不是很好的...
肉酿鸡蛋 鸡蛋酿肉是一种菜品,主要原料为鸡蛋、肉。主料:鸡蛋5个,豆腐60g,猪肉末50g,胡萝卜19片,香菇少许 辅料;葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,生粉适量 —— 制作步骤 ——1、将香菇切末;豆腐切末;胡萝卜切片。2、准备好猪肉泥,倒入豆腐、香菇,加少许盐,倒入适量生抽、...
1将鸡蛋煮熟去壳肉酿鸡蛋——十全十美的做法步骤1 2对半切开,小心取出蛋黄,10瓣蛋白备用肉酿鸡蛋——十全十美的做法步骤2 3豆腐切碎肉酿鸡蛋——十全十美的做法步骤3 4蘑菇洗净后切细末肉酿鸡蛋——十全十美的做法步骤4 5猪肉剁成肉糜肉酿鸡蛋——十全十美的做法步骤5 ...
道理上,肉酿鸡蛋是把鸡蛋酿到肉里,鸡蛋酿肉才是把肉酿到鸡蛋里。苦瓜酿肉就是最好例子 5 天将明0-0 2020-5-26 蛋黄可以用来做玛格丽特饼干哦,超好吃! 4 红果果吃果果 2020-5-26 蛋黄呢 不是说要做个点心吗 4 壹條咸鱼i 2020-5-26 蛋黄给点花生油豉油我能下几碗饭 3 口是訫啡 2020...
肉酿鸡蛋的做法图解步骤: 1.首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。 2.准备好猪肉泥,倒入豆腐、香菇,加少许盐,倒入适量生抽,料酒、撒上胡椒粉,加入姜、葱,搅拌均匀,再放入生粉拌匀。 3.锅中倒入清水,加入鸡蛋煮熟,捞出,入凉水,再将鸡蛋去壳,切成两半,去掉蛋黄后,填满肉馅儿。