国家市场监管总局在《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中要求，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知。该办法自2023年12月1日起施行。这意味着相关肉类、海鲜、肉类经营场所将不能使用“生鲜灯”。新京报记者探访北京东城区特吉特果蔬市场、崇文门新世...
在菜场里看着红润新鲜的肉，拿到日光下，好像就换了一副面孔？你或许有过这样的经历，多半是因为摊位上的灯在作祟。通过调整灯的颜色、亮度、色温等，使生鲜食物（尤其是肉类）看上去色泽更加新亮、水灵、卖相更诱人，就像是开了一道“美颜滤镜”，这样的做法在行业内十分常见，这种灯被叫做“生鲜灯”。今年6月底...
“市场从未使用过生鲜灯,认为生鲜灯会误导消费者,掩盖肉类的真实品质。”一位摊主坦言,“用生鲜灯的话,再差的肉看起来都红亮亮的,这对消费者不公平。” 随后,记者走访了达城西圣农贸市场和好日子农贸集市。 在西圣农贸市场,所有猪肉摊位均按规定使用白色灯源,...
“生鲜灯”是一种通过调整光照颜色而使生鲜食品呈现出更加鲜艳颜色的灯具，因成本低而又使用方便，应用十分广泛。在“生鲜灯”的照射下，生鲜肉类往往显得色泽格外红润鲜嫩，有些夸张的灯甚至有可能影响消费者的色觉感官，就算是肉类有些不新鲜，消费者在这种光线照射下也很难分辨。但一旦回到自然光或接近自然光的灯具...
买回家后肉类黯淡无光 蔬果干瘪发皱 原来，是因为商家使用了“生鲜灯”，在“生鲜灯”的光照下，就算不怎么新鲜的肉类蔬果，也能变得光鲜水灵。“生鲜灯”为猪肉“美颜”街坊质疑：误导消费者 此前有媒体报道，市民自己在菜市场明明买了颜色鲜艳、富有光泽的鲜猪肉，拿回家后发现猪肉的颜色变了，感觉不怎么新鲜了...
新规明确要求商家不得使用改变农产品真实色泽的照明设备,但近日,有市民向《民生直通车》栏目反映:中心城区内的一些农贸市场内很多商贩涉嫌违规使用“生鲜灯”,给肉类商品“美颜”。 自动播放 4月7日,记者实地探访贸易广场菜市场、鹏泰超市及宜春商贸城农贸市场发现,前两者已全面使用合规中性光源,但宜春商贸城农贸市场...
不只是八里桥蔬菜批发市场，记者走访济南多家菜市场和超市注意到，不少生鲜肉类摊位和水果摊位使用“生鲜灯”。肉类在“生鲜灯”灯光照射下，会显得更加鲜嫩且色泽饱满，而自然光或者普通灯照射下的生鲜肉和水果，色泽就黯淡了许多。记者注意到，除了肉类产品专用的“红白光”生鲜灯外，还有“绿白光”的“专业蔬菜灯”...
针对各地市场广泛使用的“生鲜灯”，国家市场监管总局日前公布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确提出“生鲜灯”2023年12月1日起将禁止使用，引发多方关注。为提亮肉质色泽 大白天依旧亮着“生鲜灯”9月12日，山西晚报记者探访太原多家超市、农贸市场发现，无论白天晚上，无论光线是否充足，肉类、海鲜...
在生鲜灯的照射下，肉类和蔬果的色泽会从饱满变得黯淡，影响消费者的购买判断。显色指数是衡量光照下物体真实色泽还原度的重要指标。国际照明委员会将太阳光的显色指数定为100，其他光源则以此为参照。显色指数越高，物体越能真实地展现出其质地和光泽。因此，生鲜灯的低显色指数无疑为消费者带来了误导。商场内各个...
红色暖光一打,肉类便呈现出鲜艳的红色,难以辨别本来的色泽。这种让肉食、海鲜、水果等生鲜如同开了“美颜”的特殊照明灯,俗称生鲜灯,在农贸市场、生鲜店、商超十分常见。根据市场监管总局规定,12月1日起,这种容易蒙蔽消费者眼睛的生鲜灯将被禁止使用。