【肉碎豆腐】1.下蒜头,炒一会,有香味出来后,下肉沫翻炒一会。再把切好的豆腐放进去,加一点盐和酱油(酱油不要太多),加适量水,闷一会。然后撒上葱花,上菜
1.12豆腐切成2厘米宽,1厘米厚的小方块 2.21五花肉剁成肉沫,葱、姜、蒜也剁成细沫! 3.锅内下2勺油(油多点肉沬才能炒散)烧至3成热下肉沬小火炒散开大火加葱、姜、蒜沫! 4.加少许盐起锅备用! 5.锅里重新放入一勺油烧8成热将豆腐块下锅中火煎至两面金黄,(不易翻动,煎好一面再煎另一面)放料酒、生...
1.玉子豆腐3条; 2.肉碎200克; 3.蒜头两、三瓣; 4.葱花少许; 5. 调味料:蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒。 做法 1. 肉碎用少许胡椒粉、盐、生抽腌一会儿; 2. 玉子豆腐切圆片状;(我不喜欢吃切厚身的玉子豆腐,所以一般都会切得比较薄,但煎的时候要格外小心) ...
1.麥豆去殼。豆腐切件。 2.瘦肉剁成肉碎後加入少量清水拌勻。 3.水煮沸,加入麥豆及肉碎,翻滾後下豆腐,再次翻滾後下鹽調味。 4.紫菜用手撕成小塊後放進湯內,煮沸後即可品嚐。 ※ Tips:肉碎預先加水拌勻,煲湯時容易散開。 鼎爺採用紫菜、豆腐、肉碎等既便宜又有營養的食材「滾湯」,帶來「紫菜豆腐肉碎麥豆湯...
先将菜芯灼至半熟,放凉,切粒。 烧热油镬,爆香姜、蒜蓉后,加入猪肉炒至半熟。 下菜粒及豆腐。 下调味拌匀即可。
油豆腐嵌肉 1.将猪肉切碎,加入淡酱油和盐半小时。 2.将油性豆腐切成细面条,将豆腐倒空,将碎肉插入油性豆腐中,然后蒸20分钟。 3.将胡萝卜,蘑菇,青椒,火腿,木耳和虾切成小块。 4. 20分钟后,将步骤3添加到油性豆腐中,依次加入几滴色拉油,然后蒸5分钟。
食谱: 【宝宝酿豆腐】 豆腐1/3块,猪肉20克,香菇一个,番茄酱5克,小葱适量 1.猪肉+香菇打成泥。 2.豆腐切成等大的小块,勺子挖去中间的豆腐,填上肉馅。 3.肉朝下煎,两面煎到金黄。 4.番茄酱+温水化开,倒入煮到收汁。 【香菇豆腐丸子】 豆腐70克,西兰花20克,胡萝卜15克,香菇1朵,蛋黄1个,面粉8克 1...
肉沫豆腐很多人都做错,不是碎就是不入味?看川菜大厨怎样烹饪!2020-12-05 19:51:29 乌托邦音乐部落 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 乌托邦音乐部落 2.3万粉丝 音乐乌托邦,醉人的梦乡。 01:43 当冯提莫没了百万声卡,再唱《一笑倾城》,汪苏泷都...
4⃣️鸡蛋抱豆腐 [樱花R]酱汁:一勺生抽 一勺蚝油 一勺番茄酱 一勺淀粉 半碗水搅拌均匀即可 5⃣️西兰花炒鸡胸肉 [樱花R]鸡胸肉腌制调料:鸡胸肉切块加一勺生抽 一勺老抽 一勺料酒 一勺淀粉 适量黑胡椒碎搅拌均匀即可 6⃣ +3 发布于 2023-07-18 20:06・IP 属地广东 ...