2.红肉:如牛肉、羊肉和猪肉。被列为“二级致癌物”,过量食用可能与胰腺癌和前列腺癌等风险相关。 3.烧烤和油炸肉类:高温烹饪会产生杂环胺和多环芳烃等化合物,这些化合物被认为可能提高癌症风险。 保持饮食多样性和适度摄入不同类型的肉类,同时增加蔬果全谷物的摄入,有助于降低健康风险。2024-11-14 ...
在临床上,肉癌症一般是指肉瘤,是间叶组织来源的一种恶性肿瘤,在临床中比癌症发病率较少见。 肉瘤的发病年龄大多数见于青少年人群比较多。肉瘤的大体结构特点,一般肿瘤体积较大、质软,色呈灰红,湿润,呈鱼肉状的改变。组织学特点在显微镜下细胞多呈弥漫的分布,与间质分界较为清楚,间质内血管比较丰富,纤维组织较少。
1、 肠癌 研究表明，每天多消耗1.7盎司的红肉会增加15%的肠癌风险，每日多消耗1.7盎司的加工肉，会增加21%的大肠癌发病风险。世界卫生组织汇总了所有的关于肉类食用和肠癌风险的相关研究得出结论，肉类食用和肠癌风险关系密切，摄入的红肉越多，肠癌风险越大。2、 胃癌 胃癌的发病率和死亡率在所有的癌症当中居于前...
子宫内膜息肉癌变,通常是指息肉局灶发生癌变,实际上就是子宫内膜癌早期,症状表现与普通子宫内膜癌相似,主要包括以下几方面。 1.月经紊乱:子宫内膜息肉癌变后组织生长迅速,子宫内膜局部出现异常增生的血管,导致局部血流丰富,未绝经的女性可能会出现月经紊乱如月经经期变长、月经量变多等。 2.阴道异常出血:绝经后女性...
子宫内膜息肉癌变是指子宫内膜息肉没有及时治疗导致癌性病变产生,部分患者出现子宫内膜息肉癌变后子宫内膜息肉会逐渐生长增大,会产生比较明显的腹痛症状,同时还可能会出现阴道不规则出血、阴道排液反应,也有部分患者可能会出现腹部包块等症状。 临床上出现子宫内膜息肉癌变后需及时就医进行手术治疗,切除病灶,以免导致癌...
根据该报告，IARC将红肉（如牛肉、猪肉和羊肉）归类为“可能致癌物”，而将加工肉（如香肠、火腿、腊肠等）归类为“确凿致癌物”。这个评估是基于大量的流行病学研究和动物实验，其中发现了红肉和加工肉摄入与结直肠癌风险增加之间的关联。然而，这并不意味着每个人都会因为食用红肉或加工肉而患上癌症。食用红肉和...
人群流行病学调查显示,硝酸盐和亚硝酸盐的摄入量与结直肠腺瘤、结直肠癌、胃癌、食管癌、膀胱癌、胰腺癌、甲状腺癌(男性)、晚期前列腺癌、卵巢癌,以及慢性肝脏疾病的死亡率呈正相关。 3血红素铁 红肉是血红素铁丰富的来源。血红素铁也是人体合成内源性NOC的催化剂。目前常用血红素铁的摄入量来评估肉类食品的消耗量。
3. 加工肉制品中常添加亚硝酸盐作为防腐剂。在人体内,亚硝酸盐可能会转化为致癌物质亚硝胺。 4. 过多摄入肉类可能会导致肥胖,而肥胖本身就是多种癌症的危险因素之一。 5. 高蛋白饮食会刺激胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的分泌,而IGF-1过高...
肉类食物中的致癌物质，主要有三种：一是肉类食物中的致癌物，二是肉类食物中的促癌物，三是肉类食物加工方式和烹调方式。致癌物质一般会分为两类，一类是致癌物质本身的成分，比如亚硝酸盐、苯并芘等；一类是含有促癌物质的成分，比如苯并芘、黄曲霉素等。如果肉类食物中这两类有毒有害元素较多，那么长期食用就会...
我轻轻地开口，声音平和而有力：“李阿姨，您的担忧我能理解。确实，世界卫生组织的研究指出，加工肉制品被列为一类致癌物，这意味着它们与某些癌症的发生有关联。但今天，我们要探讨的是，最易致癌的肉其实并非腊肉和香肠。”李阿姨的眉头紧锁，她急切地追问：“那到底是什么呢？”我缓缓道来：“是红肉，尤其是...