肉燥是先生的最爱、蒸蛋是小孩的最爱,这道菜可以收服全家的胃!蒸蛋是用蛋1:高汤2的比例,很滑嫩,特别建议使用高汤取代詹姆士食谱里的水,蒸蛋会比较鲜美。 3颗红葱头 1支葱 3颗蒜头 100g绞肉 两匙酱油 一匙米酒 三颗蛋 蛋液两倍量高汤 美食图片 步骤 第一步: 三颗蛋加少许盐、几滴酱油打匀,加入两倍的...