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1 首先把大饼切成饼丝。2 葱切成个葱花，蒜先用刀拍一下，然后切成蒜末。3 接着把猪瘦肉切成肉丝备用。4 锅里加入适量底油烧热，放入葱花煸香，再加入肉丝煸熟。5 接着加入豆芽，翻炒后，把饼丝放在豆芽上面，然后沿着饼丝周围撒上一些清水，盖上盖子焖上3分钟。6 掀开盖子后，放入食盐，捞出，生抽，蒜...
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肉炒饼丝的做法步骤 步骤1 里脊肉条,猪油爆炒出锅。【注意火候时间,不可小火长时间,这样容易肉老】料酒,葱姜蒜,花椒大料,生抽老抽,盐。 步骤2 采用捞出的猪油入锅,适量添加素油。白菜(豆芽等亦可),葱姜蒜,生抽,盐。【如果与肉同炒,辅料味道全被肉吸收】 ...
【肉丝炒饼】材料：瘦肉韭菜饼丝 辅料：生姜大蒜 调料：植物油食盐鸡精生抽淀粉料酒 做法：1. 生姜一块，先切成姜片，再改刀切成姜丝，切好放入小碗中 2. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中，掰入干红辣椒 3. 准备一盘韭菜段，一盘饼丝 4. 猪肉一片先在冰箱里冻一下，然后切成薄片 5. 再改刀切成肉丝，切...
1.热锅倒油,葱姜蒜末炝锅,先炒肉、肉变色之后放豆干,加一勺酱油翻炒均匀。 2.放入热水焯过的豆芽,炒均匀再放西红柿,加入一勺郫县豆瓣酱、一勺番茄酱,大火炒均匀。 步骤3 菜炒均匀后加入饼丝,这时候火太大容易糊,可以换中火炸均匀,不粘锅应该没事,我这个铁锅是比较容易糊的啦 ...
家常肉丝炒饼的做法 步骤1 猪里脊肉片片切丝。 步骤2 肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍,窍门:加少许油拌匀,一会不粘锅。 步骤3 将烙饼切成丝儿。 步骤4 圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。 步骤5 锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,短生变色,捞出待用。
1 准备食材，饼丝，蒜台，肉，葱姜 2 蒜台切段，肉切丝，葱切沫，姜切丝。3 做水烧开，把蒜台在开水中烫两分钟，捞出过凉水备用 4 打开火，锅中放油，5 油微热放葱花姜丝 6 放肉丝，划散。7 待肉变白，放料酒，放酱油，搅匀。8 放入煮好的蒜台，放盐，搅匀，炒半分钟 9 放一汤勺水，把饼丝均匀...
---【炒饼】--- 准备食材：面粉500克、食用盐适量、绿豆芽400克、胡萝卜半根、油菜两颗、大蒜几瓣、甜面酱少许、葱花少许、老抽适量、生抽适量、陈醋少许、鸡蛋两颗。做法步骤：首先制作饼丝 1、把500克面粉放在盆中，加入2克食用盐，再加入270克60度左右的清水，把面粉搅拌成面絮后下手揉成面团，盖上盖子醒面...