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炒肉的做法大全 芸豆炒肉 芸豆炒肉,很家常的一道菜,里脊肉我用了少许的生粉抓匀腌制,炒出来的口感嫩滑,加了薄荷,味道更香了。 粗茶淡饭总相宜 284428浏览1482赞 豌豆炒肉 豌豆炒肉,清淡可口,制作简单;不管是把豌豆用来炒菜还是炒饭都是大众喜爱的菜肴。 丝丝47 228364浏览579赞 芹菜炒肉 芹菜炒肉是...
用料:熟猪头肉,大青椒,大葱头,蒜瓣,老姜,朝天椒,花椒,食用油,盐,鸡精,味精,郫县豆瓣 612762浏览2002收藏 爆炒猪肉片 用料:瘦肉,黄瓜,蒜,辣椒,胡萝卜,油,盐,糖,鸡精 86099浏览235收藏 爆炒猪头肉 用料:猪头肉,青椒,香畴美汁酱油,青椒,葱姜,油 16770浏览7收藏 爆炒猪颈肉 用料:猪颈肉,油,盐,生抽,生...
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今天小丫就为大家推荐10道家常炒肉，开胃下饭，简单滋补又解馋，感兴趣的朋友一起来看看吧！第一道：豆角炒肉片 【制作方法】1、瘦肉切片加盐、老抽、料酒、淀粉、油抓匀腌制10分钟；2、豆角撕筋摘段后焯水捞出；3、起锅烧油，加入肉片翻炒变色后捞出。再起锅烧油，油热后加入葱姜蒜、干辣椒段、花椒粒炒香...
一、韭花小炒肉 【制作方法】1、猪肉切丝加盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀腌制15分钟；2、韭花洗净后切段；3、半个红椒切丝；4、大蒜切片、生姜切丝。5、起锅烧油，油热后加入姜蒜、豆瓣酱炒香，再倒入肉丝翻炒变色后下入韭花翻炒断生，调入盐、糖、鸡精后炒匀出锅即可；这样做出的韭花炒肉韭花清香，肉丝鲜嫩...
1、建议加入适量五花肉先入锅煎出肥油，这样做出来的小炒肉味道更香，瘦肉需要提前十分钟腌制。2、生抽与老抽的用量对半，这样炒出来的肉颜色更好看。小炒牛肉 原料：牛肉250克、小红椒2个、香菜4棵、姜8片、蒜3瓣、小米辣5个、生抽2勺、老抽几滴、蚝油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、盐2克、鸡精2克。做法步骤：...
肉炒肉，其实就是肥肉炒瘦肉，选用猪后臀肉，湖南本地的青螺丝椒和小米椒炒出来最是辣的飞起，但是又忍不住一口接一口扒拉！搭配米饭简直香得表表的！吃不了的太辣，可以改用本菜谱中的红线椒，但这道菜要是做成微辣可就失去了灵魂。By 肥叔厨房 用料 猪后臀肉 半斤大蒜瓣 1头青螺丝椒 3个红线椒 3个...