肉沫豆腐泡的做法步骤 步骤1 豆腐泡剪开 步骤2 国内倒油,放入肉沫炒至变色,加入两勺老酒去腥 步骤3 加入蒜末,小米辣炒香,放入一勺生抽,一勺盐调味 步骤4 加入一碗水煮开 步骤5 放入豆腐泡煮开,锅边淋入半碗淀粉水,再煮2分钟,放入一勺鸡精调味 展开全部 步骤6 放入葱段即可 步骤7 汤汁浓郁
原料简单,操作更简单~丨家常豆腐 332 1 03:05 App 今天做了一道胡萝卜炒腊肉,简直太下饭了。 4806 8 04:43 App 隋老师 |“酸香”到底是什么味道!—醋溜木须# 88 1 02:13 App 今天这个红烧豆腐比肉还好吃,真的真的不忽悠你。 4.8万 39 04:44 App 这是谁发明出来的啊,真的巨好吃!!爸爸一定要学会...
🧑🍳 制作步骤: 1️⃣ 热锅凉油,倒入肉沫炒至变色,沿锅边淋点料酒,然后加入蒜末、小米辣和葱白炒香。 2️⃣ 加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和少许盐,炒出酱香味后倒入一碗清水。 3️⃣ 豆腐泡撕开一个小口,倒入锅中,用锅铲按压吸满汤汁,煮至软糯。最后加入少许鸡精和葱段,咕嘟一分钟...
首先我们准备需要用到食材：豆腐泡，根据家里吃饭人口来买，猪肉馅也是一样，准备一点香菇，姜葱适量。葱和姜切成末，香菇提前用水泡软，猪肉也剁成肉沫。 切好的香菇，姜，蒜和肉沫放一个盆里；加入耗油，生抽，一点点盐，味精，胡椒粉，香油。 朝着一个方向搅拌，直到搅拌均匀，尤其是调料。 拿双筷子，把...
梅菜肉沫酿豆腐泡的做法步骤 步骤1 1.梅干菜要买那种闻起来很香没有霉味的(品质决定菜品质量) 2.梅干菜泡发两个小时后把水沥干 3.锅中下油炒香后加一勺酱油继续炒香备用 4.肉沫加入酱油味精盐巴糖胡椒十三香适量调味后腌制一下,加入地瓜粉调的水分三次搅拌放入,每次放两勺 ...
豆腐泡塞肉沫 豆腐泡塞肉沫的做法步骤 步骤1 香菇提前泡好,下锅炒一下,加酱油,使起入味。(此步只是为了香菇更好吃,省略也无所谓)加入肉,冬菜,虾苗,自己喜欢的其他配料,用料理机打成肉沫碎。(冬菜是咸的,接下来还要焖豆腐泡,还要下调味,所以此处调味可不加。)...
1️⃣ 首先,准备好新鲜的时蔬肉沫,将油豆泡剪开一个小口,然后掏空内部的豆腐。🔪2️⃣ 在碗中混合猪肉馅、香菇丁、胡萝卜和豆腐块,加入盐、生抽、胡椒粉和白砂糖,搅拌均匀。🥄3️⃣ 将调好的肉馅填入挖空的豆腐泡中,然后上锅蒸十分钟。🕒...
● 豆腐泡:适量(根据人数和需求调整) ● 五花肉或瘦肉末:200克 ●葱:2根(一根切段,一根切葱花) ● 大蒜:3瓣(切片) ● 小米辣:适量(根据个人口味调整,切碎) ● 生抽:适量 ● 料酒:适量 ● 蚝油:适量 ●盐:适量 ● 鸡精:适量 ● 水淀粉:适量 ...
#厨艺教程#肉沫焖豆腐泡,应该是最基础的家常小菜了,简单到看图都应该懂了吧?半肥瘦的猪肉剁碎成肉沫,热锅冷油下锅煸炒出油,下姜葱蒜末炒香,豆腐泡切开,下锅一起炒匀,加适量水,调入生抽蚝油白糖焖几分钟,最后放西芹收汁即可。加点香菇丁焖也好吃,喜欢吃辣就加点辣椒酱焖,家常菜嘛,怎么适口怎么来。 戏食...