1 备好食材，剁好的肉糜调入盐，葱头碎鸡粉，淀粉，少许油，搅拌均匀，腌制片刻；2 盛豆腐的盒子底部用剪刀剪两个口，顺利将豆腐倒入碗中，盒子内会渗出一些水分，也要倒掉，用小刀将豆腐切厚片，表面撒少量食盐，让豆腐吃起来有底味；3 鸡蛋打成蛋液，加上与蛋液同样多的清水，搅拌均匀后过滤到豆腐碗中；4 ...
1/6准备好50克猪肉馅,20克的内豆腐放入碗里面。 2/6鸡蛋煮熟,包去鸡蛋壳,中间切开去掉蛋黄。 3/6肉馅加入所有材料搅拌备用。 4/6放入蛋白里面。 5/6水烧开大火蒸12分钟。 6/6把汤汁倒入炒锅里面,加入适量酱油烧开,淋入水淀粉勾芡,搅拌均匀烧开关火,滴入适量香油搅拌均匀淋在上面完成,可口美味的蒸鸡蛋肉...
肉末鸡蛋蒸豆腐的做法 1.五花肉剁碎装入碗中 2.放入一勺料酒和油 3.一勺生抽 4.适量淀粉 5.抓拌均匀腌制十分 6.玉子豆腐切片码入盘中 7.将肉末倒入盘中 8.磕入一个鸡蛋 9.水开上锅蒸十分钟 10.取出倒入两勺蒸鱼豉油 11.一勺香油 12.适量葱花 13.一道肉末鸡蛋蒸豆腐就做好了～ 14.嫩嫩的,美味～～...
肉末鸡蛋蒸豆腐是一道以土鸡蛋、嫩豆腐、猪肉为主料，精盐、料酒为辅料制作的菜品。食材明细 土鸡蛋 适量嫩豆腐 适量猪肉 适量 姜末 适量料酒 适量淀粉 适量精盐 适量这是一道快手小菜，喜不喜欢就看你的口味了！做法 1 准备所需材料 2 肉切末，碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许，搅拌均匀放一旁待用 3 豆...
鸡蛋豆腐蒸肉末 滑滑嫩嫩的鸡蛋豆腐,酥酥香香的肉末给您的味蕾带来享受。非常适合老人和小盆友吃呦。 原料:猪肉馅、内酯豆腐、鸡蛋、红椒、青椒、鲜香菇、老抽、糖、盐、白胡椒粉、葱、蒜、水淀粉。 做法步骤: 第1步、红椒、尖椒、香菇分别切碎丁 第2步、鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散...
第3步、 碗中打入三个鸡蛋，加入几滴料酒，一勺盐，打散鸡蛋，倒入1.5倍的清水大匀。第4步、把蛋液倒入蒸盘内，再把豆腐倒入蛋液中，用筷子铺开。盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。第5步、上蒸锅，大火蒸十分钟。第6步、把胡萝卜切成小丁，芹菜切成小丁，葱姜蒜切末，猪肉剁成肉末。第7步、起锅烧油，...
肉末鸡蛋蒸豆腐的做法 步骤1 准备好肉末,加入麻油一勺,酱油一勺到两勺,小半勺白糖,生粉一两勺,具体根据肉的分量调整。 步骤2 鸡蛋打好,加入少许白胡椒粉(去腥味)一起打匀。 步骤3 把整块豆腐压碎,尽量碎,比较好最后成型。 步骤4 把蛋液,豆腐,肉末放在碟子里搅拌均匀。
鸡蛋豆腐蒸肉末的做法 步骤1 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 步骤2 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 步骤3 稍微和匀 步骤4 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟(可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩) 步骤5 红椒、尖椒、香菇分别切碎丁 ...
豆腐蒸肉末鸡蛋的做法 1.豆腐切块,泡盐水10分钟。摆入碗中,准备一会上锅蒸 2.肉末加料酒炒香 3.加入切碎的榨菜和葱花继续翻炒,加入半勺老抽,少许盐调味 4.把肉馅倒入豆腐上 5.磕入两个鸡蛋,上锅蒸10分钟 6.蒸到7-8分钟的时候,倒入生抽,撒少许盐,焖2分钟 ...