第1步、准备的食材。第2步、茄子切成小长条，放入蒸锅。第3步、大火蒸8分钟左右。第4步、蒸熟后拿出来备用。第5步、另起锅，爆香蒜末，放入肉末。第6步、炒香肉末后加入酱油、蚝油调味。第7步、加入茄子一起翻炒均匀。第8步、加入食盐、蚝油、酱油调味，葱段炒匀起锅。第9步、成品。来自 美食天下 四月豆 ...
香哈网为您提供了茄子炒肉末的做法大全介绍,包括茄子炒肉末的做法大全图文步骤详解,并详细说明茄子炒肉末的做法所需时间和用料,让您轻松学会茄子炒肉末的家常做法。
肉末炒茄子的用料 猪肉馅200克线茄子400克 青蒜苗4棵油15克 大蒜2瓣盐3克 料酒10克酱油10克 老抽5克 步骤1 备料 步骤2 茄子切段,放3克盐拌匀,腌5分钟 步骤3 茄子攥干,青蒜苗切小段,大蒜剁末,肉馅中倒料酒拌匀 步骤4 温锅温油,小火煸炒茄子条,用铲子稍用力按压,加速其成熟,直到茄子条变软,部分茄子...
肉末炒茄子的做法 步骤1 香葱洗净将葱白部分切成末备用。 步骤2 独头蒜剁成蒜末,姜去皮剁成姜末,干红辣椒切成辣椒丁。 步骤3 茄子洗净后切成条,拍上生粉,入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。 步骤4 倒出锅中多余食用油,留少许底油,爆香处理好的葱白、姜、蒜、辣椒、花椒。
肉末炒茄子 原料：紫茄子、猪五花肉、小葱、姜、鲜酱油、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、玉米油、红椒、清水。做法步骤：第1步、准备材料。茄子洗净切成长条，猪五花肉洗净切成肉末，红椒切丁，葱姜洗净切碎。第2步、茄子中放少许盐稍微拌一下。第3步、炒锅烧热倒入油。第4步、爆香葱姜末。第5步、再放入肉末炒至...
肉末炒茄子 原料:圆茄子、肉末、姜、老抽、生抽、油、水、盐。 做法步骤: 第1步、材料:肉末、茄子、茄子洗净切成段。 第2步、锅中放油下入肉末姜片煸炒后放入茄子翻炒。 第3步、加入适量盐、老抽、生抽和水大火烧开转小火。 第4步、炒至茄子变软入味即可。 第5步、成品。 小贴士: 喜欢辣的可以放入辣椒...
炒茄子肉末的做法,炒茄子肉末怎么做请看步骤:1.锅里放油,茄子,一小碗水一起炒.2.茄子炒得差不多后就可以放入腌好的肉末一起炒.3.炒一会放入辣豆酱.4.翻炒均匀,放盐.5.最后放葱花.6.炒好的茄子肉末装盘,就OK了...
肉末炒茄子的做法 步骤1 提前准备好肉泥; 步骤2 茄子切小条,加少许食用盐抓拌均匀,腌制片刻,待茄子腌出水后冲洗一下,挤掉水分备用; 步骤3 蒜头洗净去皮剁碎; 步骤4 碗中加入1勺淀粉,少许清水搅拌均匀; 步骤5 锅中热油,加入蒜末炒香; 步骤6 加入肉末大火炒至变色; ...
1/10 肉末放粉 盐 抓匀 2/10 腌制10分钟 3/10 茄子切条 撒点盐腌制20分钟 4/10 锅里放油 放茄条中小火煸炒 5/10 煸软了捞出 6/10 留底油 放肉末炒 7/10 炒变色放点蒜末 8/10 放老抽 醋糖盐 炒匀 9/10 再放茄条 炒匀 起锅撒点红椒碎 葱花 10/10 完成 小贴士 茄子腌制...
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