第1步、土豆洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟 第2步、蒸土豆时把猪肉剁成肉末 第3步、取1勺豆瓣酱,1勺甜面酱拌匀 第4步、再加水拌成酱汁 第5步、葱,小辣椒切碎 第6步、蒸熟的土豆捣成泥 第7步、撒上辣椒碎和葱花 第8步、锅里注油烧热,下葱姜和肉末 第9步、把肉末炒散,炒至肉末变色 第10步、加入生抽...
1 取两个土豆，去皮洗净，将土豆切成1cm左右的薄片。2 蒸锅中放水，水热后将土豆片放入蒸锅中，蒸20分钟，3 蒸熟后，向土豆片中撒半勺盐，用勺子将土豆片碾成土豆泥。4 在平底锅中放少许油，油热后将猪肉糜放入锅中，小火煸炒出油。5 炒出油后，向锅中加入半勺酱油、少许蚝油，翻炒均匀，向锅中加一勺...
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做法: 1、化开黄油,倒入切好的鸭肉末煸炒出油。鸭肉末是在外吃烤鸭打包回来的,虫一直比较喜欢吃鸭肉。 2、再倒土豆泥一起炒,逐步分次加入菜汁,直到土豆泥稠度合适,不要太稀,宝宝喜欢稠一点的。 3、剩下的菜汁调一个芡汁倒上,菜汁一点没有浪费。注意芡汁不能咸了。
【肉末土豆泥】带你发现土豆的新做法,没想到居然这么好吃,上桌连汁都不剩 http://t.cn/R9p6sqy
肉末土豆泥的做法步骤 步骤1 土豆切块煮熟 步骤2 肉末没有做特别处理,我放的量略多些,随个人喜好就好 步骤3 按压成泥,碗里抹油,放一些盐和胡椒粉 步骤4 扣在盘子里成型 步骤5 炒肉末,因为怕颜色浅又放了老抽,完事之后我觉得不用放,生抽就可以了,最后用水淀粉勾芡收汁...
菜名:【肉末土豆泥】 主要食材:土豆一个,猪肉少许。 调味料:食用油1勺,食盐半勺,香葱1颗,老姜2片,料酒1勺,生抽2勺,淀粉1勺,香油少许。 操作时长:12分钟左右。 操作步骤: 第一步 清洗切片。把土豆放在流动水下清洗干净,刨去外皮,然后切成薄片,放入盘中,再用清水过滤两遍,洗去淀粉。