肉夹馍的做法 1.五花肉多次换水泡出血水 2.加入足够多清水 3.煮沸撇净浮沫 4.放入冰糖 5.放入葱段和姜片 6.放入调料包 7.倒入黄酒、生抽、老抽 8.盖盖焖煮1小时 9.加入盐,再焖煮1小时 10.馍的食材全部拌匀 11.揉成面团 12.发酵1倍大 13.均分成5个小面团 14.表面刷少许油松弛15分钟 15.小面团搓...
肉夹馍(白吉馍做法) 健康功效 1.酵母和白糖加水搅拌融化 2.面粉挖个小坑倒入酵母水 3.用筷子搅拌成絮状 4.揉成光滑的面团 5.现在夏季,醒发半小时就行 6.再次揉成光滑的面团,醒15分钟 7.分成等分小面团,每个大概66g,可以做12个馍 8.充分揉搓面剂子,排气,每一个面团都揉搓好备用 9.搓成纺锤形状 10.擀...
38.烙至两面金黄即可 39.将肉放在板上 40.肉剁碎,饼切开 41.将肉放入 42.也可放入香菜,辣椒 43.一道美味的肉夹馍就做好了 44.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
一、陕西肉夹馍 用料 酵母7g、泡打粉3g、盐3g、水270g、盐3g、酱油30g、冰糖10g、老抽15g、姜3片、蒜适量、八角2颗、葱3段。 做法 1、三层肉一块备用,肉用清水浸泡1小时以泡出多余血水,中途要换水; 2、三层肉热水下锅,撇净少量浮沫,将辅料中调料放入锅内; ...
肉夹馍 我家小宝爱吃肉夹馍,我就为他做这一道菜。 原料:五花肉、青椒、葱段、生姜片、八角、花椒粒、香叶、料酒、食盐、生抽、老抽、面粉、酵母、清水。 做法步骤: 第1步、准备五花肉。 第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。 第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰燙。 第...
6、取一个烙好的馍，从中间切开，放入切好的肉沫，淋上汤汁，美味的肉夹馍就做好了！小贴士 五花肉炖的时候要带着肉皮，这样炖出的肉块更香，电饼铛不用放油，锅热直接烙就可以！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方...
肉夹馍的做法,肉夹馍怎么做请看步骤:1.五花肉清洗干净,切大块2.放酱油、蚝油、老抽、料酒、盐、八角、花椒、葱段、姜丝、蒜片,调料种类及用量可根据喜好调整3.腌制4小时入味,中途翻拌1-2次4.中筋面粉、干酵母、室温清水准备好...
肉夹馍的家常做法 简介 这里的肉夹馍很好吃！食材 五花肉 2斤 面粉 2斤 洋葱 半个 青椒 3个 酵母 20克 白糖 少量 香菜 两根 小葱 三根 酱油 较多 大葱 一根 白芝麻 少量 八角 2个 香叶 3片 茴香 少量 姜 3片 大蒜 2个 料酒 少量 冰糖 少量 五香粉 少量 步骤/方法 1 火烧皮洗干净，过水腌制，用...
肉夹馍的做法 1.面粉300克安琪酵母6克搅拌均匀 2.用温水和起来盖好醒发 3.肉泡出血水洗干净。 4.水开煮三到五分钟捞出 5.洗干净 6.备料葱姜蒜切好。花椒,大料。小茴香。辣椒香叶。橙皮。桂皮。 7.锅放油开小火 8.放白糖适量 9.小火熬到棕红色 ...