肉制品加工企业的食品安全管理体系是指企业为了确保生产出的肉制品安全、卫生、符合相关法规标准而建立的一套管理体系。重要性 随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，肉制品加工企业建立食品安全管理体系已成为保障消费者权益、提升企业形象和竞争力的必要手段。食品安全管理体系的构成要素 组织架构与职责 明确企业各...
肉制品加工企业管理方案 1、食品加工领域具有广阔的前景。市场需求的增长、技术创新的推动以及可持续发展的重要性都为食品加工行业带来了机遇和挑战。在未来,可以预见食品加工行业将更加注重产品的品质和安全性,同时将积极探索新的技术和工艺,以满足消费者对于个性化、健康和环保食品的需求。 2、随着互联网和电子商务的...
本次考核旨在评估肉制品加工企业在质量控制与管理方面的专业知识和实践能力,以提升企业产品质量和安全水平。 一、单项选择题(本题共30小题,每小题0.5分,共15分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的) 1.肉制品加工企业中,负责原料采购的部门是:() ...
为进一步规范我区肉制品生产加工行为,提升肉制品生产加工行业食品安全水平,6月28日,集宁区市场监督管理局组织召开关于肉制品生产企业及加工小作坊履行主体责任培训会。 会上,针对《食品生产通用卫生规范》(GB—14881-2013)、《预包装食品标签...
为进一步促进全县肉制品生产加工行业健康发展,守牢食品安全底线,确保群众舌尖上的安全,8月2日,县市场监督管理局组织召开肉制品生产加工警示教育暨现场培训会议,辖区内5家肉制品生产加工企业参加。 此次现场会就原料采购、加工制作、灭菌、自检、...
中新社东莞8月14日电 (李映民 安致标)从8月12日开始,香港食环署派员到广东东莞四洲肉类制品有限公司视察巡查,为期两天。14日检查结束后,香港食环署官员充分肯定了东莞企业的食品安全管理体系,形容为“高标准管理”。 据了解,这是香港食环署继巡查东莞供港冰鲜冷冻肉厂、备案养殖场外,首次视察东莞供港肉制品加工...
各区市场监督管理局: 为贯彻落实“四个最严”要求和《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,进一步规范本市肉制品生产加工行为,督促企业落实食品安全主体责任,保证肉制品质量安全,推动肉制品质量提升,市市场监管局根据《市场监管总局办公厅关于加强肉制品生产监检查的通知》(市监食生〔2020〕92号),结合...
肉制品加工企业的供应商管理与合作关系考核试卷.docx,肉制品加工企业的供应商管理与合作关系考核试卷 考生姓名: 答题日期: 得分: 判卷人: 本次考核旨在评估肉制品加工企业供应商管理与合作关系的有效性,检验考生对供应商管理策略、质量监控、风险评估及合作沟通等方面
肉制品加工企业的物流管理与配送考核试卷考生姓名: 答题日期: 得分: 判卷人:一单项选择题本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的1. 下列哪项不是肉制品加工企业物流管理的核心内容 A. 仓储
中级注安师-管理单选题 某肉制品加工企业为了有效提升本质安全管理水平,遏制涉氨制冷企业重特大事故发生,对现场进行隐患排查。现场发现氨压缩机房采用非防爆排风机等机电设备情况。下列对于该事故隐患分类中,正确是( ) A 一般事故隐患 B 较大事故隐患 C 重大事故隐患 ...