第1步、米粉干提前用冷水泡软。第2步、里脊肉切丝，加呀、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、包菜、香菇、胡萝卜切丝。第4步、冬笋焯水后切丝。第5步、锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。第6步、锅中留余油，放入冬笋、胡萝卜丝翻炒。第7步、放入包菜和香菇翻炒2分钟。第8步、放入泡软的米粉...
今天,我要分享一道家常炒粉干,虽然原料不是南昌的粉,而是福建那边的粉干,但味道同样地道。🥬 所需材料: 粉干两块 包菜、猪肉、小葱适量🍽️ 制作步骤: 首先,将粉干加水浸泡至蓬松柔软,最好过夜。 接着,将猪肉洗净后切成丝。 用少许生抽、老抽、盐、糖、料酒和适量食用油腌制猪肉丝,如果有生粉也可以加入。
🍳 煎蛋:将鸡蛋打散,煎至金黄,然后捞出备用。 🥩 炒肉丝:将肉丝炒至七八成熟,加入蔬菜一起翻炒。 🍜 加入粉干:将泡好的粉干加入锅中,用筷子拨弄翻炒。 🥚 加入煎蛋和调料:倒入煎蛋,再倒入调好的调料,翻炒均匀。 🍽️ 享受美味:一道色香味俱全的杂蔬肉丝炒粉干就完成啦! 🍜 粉干可以替换成其他...
1 我用的温州粉干，用热水泡了五分钟！我害怕肉腥味，所以肉丝里放了黄酒腌一下 2 起油锅，炒鸡蛋，炒好盛出待用 3 重新起油锅，放入青菜肉丝翻炒 4 加入泡好的粉干，再加生抽、小半碗热水继续炒，用筷子不停的炒，尝味道，淡了可以继续加生抽或者盐，最后把之前炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒，就好了 5 ...
猪肝肉丝炒粉干 猪肝肉丝炒粉干的做法步骤 步骤1 拿出一饼江西上饶广丰洋口的100%纯米粉干,用冷水泡一晚上,至少4小时以上。注意区别:纯米粉熟了容易断,不好看;有添加剂的不容易断,卖相好 步骤2 这是在清水里泡了一晚上的洋口粉干,是不是很性感😍
鸡蛋肉丝炒粉干 鸡蛋肉丝炒粉干的做法步骤 步骤1 肥肉、瘦肉分开切成这样的条状 步骤2 锅里放少许油,烧热后姜丝,出香味后放肥肉,把肥肉的油炒出来,变成金黄即可(喜欢焦一点的,可以延长时间) 步骤3 倒入瘦肉一起翻炒,可加适量料酒去腥,瘦肉炒熟后出锅备用,锅里剩点油...
包菜肉丝炒粉干 原料:里脊肉、猪心包、冬笋、胡萝卜、香菇、米粉干、淀粉、葱、油、盐、料酒、生抽。 做法步骤: 第1步、米粉干提前用冷水泡软。 第2步、里脊肉切丝,加呀、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 第3步、包菜、香菇、胡萝卜切丝。 第4步、冬笋焯水后切丝。
丝瓜肉丝炒粉干的做法 把粉干浸入冷水先 把丝瓜去皮,削成滚刀块;蒜切末;姜切末或不准备也OK;五花肉切丝。等粉干软化些捞出装碗备用。 烧热干锅,放入肉丝,中小火翻炒逼出油,若油不够,可再额外加些油进去。 放入蒜末姜末和丝瓜煸炒,放一点盐。待丝瓜软化即可放入粉干翻炒,切忌加水 ...
莴笋肉丝炒粉干 1 瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 莴笋、豆干、胡萝卜、黑木耳切丝。 3 细米粉干用冷水泡软。 4 锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。 5 放入豆干、胡萝卜翻炒。 6 放入莴笋、黑木耳翻炒。 7 放入泡好的米粉干,加点水盖盖烧几分钟。