ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-poly-L-lysine HCl,简称ε-PL HCl)是从白色链霉菌(Streptomyces albulus)受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯的含有25～35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物,对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,广泛应用于食品、日化、医药等行业。该物质可以完全被人...
《食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐》是2020年06月30日实施的一项行业标准。起草人 本标准主要起草人：周斌、陈艺强、洪超群、杨云霞、李光进、许峰、陈璋、周波。起草单位 本标准主要起草单位：浙江新银象生物工程有限公司。本标准参与起草单位：台州市标准化研究院。主要内容 本标准规定了食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸...
【聚赖氨酸盐酸盐厂家】聚赖氨酸盐酸盐是什么?有什么特性? 食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来,可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类。 特性 1. 抗菌谱广:能有效地抑制革兰...
ε-聚赖氨酸盐酸盐（ε-poly-L-lysine hcl），是从淀粉酶产色链霉菌提取的食品添加剂。用途 食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌（Streptomyces. diastatochromogenes）受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来，可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮...