它是由D-谷氨酸和L-谷氨酸通过γ-酰胺键聚合而成的多聚氨基酸，大多由500～5000个谷氨酸单体组成。在不同的pH发酵环境中，γ-聚谷氨酸钠分子表现出不同的构型，如酸性环境下呈螺旋状结构，中性环境下呈树枝状链结构，碱性环境下呈舒展状结构。这种多变的构型赋予了γ-聚谷氨酸钠丰富的物理和化学性质。γ-聚谷氨酸...
CAS No.:28829-38-1 分子式:(C5H7NO3)N.NA 快速询单 别名信息 - 中文别名 - 聚谷氨酸钠 聚[亚氨基[(1S)-1-(2-羧乙基)-2-氧代-1,2-乙二基]钠盐 (1:1) - 英文别名 - Poly[imino[(1S)-1-(2-carboxyethyl)-2-oxo-1,2-ethanediyl]sodium salt (1:1)] ...
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CAS编号:28829-38-1 产地:成都 品牌:维克奇 包装规格:20mg/支 货号:WKQ-0443019 是否进口:否 产品型号:WKQ-0443019 中文名称:聚谷氨酸钠 英文名称:Polyglutamic acid PGA-HM 英文别名:Poly[imino[(1 S )-1-(2-carboxyethyl)-2-oxo-1,2-ethanediyl] monosodium salt] (9CI); Poly[imino[1-(2-carboxyeth...
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CAS No.:26247-79-0 分子式:C15H23N3O10同分异构体 分子量:405.35722 类别:一般分析试剂标准物质其它中间体 更新日期:2022-12-12 18:09 名称和标识我要纠错 中文别名 聚L-谷氨酸钠聚-L-谷氨酸 MOL WT 1500-5000Γ-聚谷氨酸钠聚-L-谷氨酸钠 MOL WT 3000-15000聚-L-谷氨酸 MOL WT 750-5000聚-L-谷氨酸钠...
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