聚谷氨酸（γ-聚谷氨酸，英文：Poly-γ-Glutamic acid ，简称γ-PGA）是一种无毒、对环境和人类友好的多聚物，是目前研究最为活跃的生物高分子典型代表之一。它既能在生物体内合成，又具有生物相容性、生物可降解性、生物安全性，可被食用，因而被广泛应用于医药、工业、生活、环境等多个领域。聚谷氨酸是由微
聚谷氨酸是一种氨基酸的聚合物,由谷氨酸(GA)的氨基与另一谷氨酸γ-位上的羧基发生酰胺化反应聚合而来,而通常的肽键则是由氨基与另一氨基酸α-位羧基酰胺化。日本传统食品纳豆富含聚谷氨酸,来自细菌发酵。 作用 聚γ-谷氨酸作为肥料增效剂,在改良土壤结构,提高土壤持水保肥能力,减少对环境造成的污染,缓释化学肥料方面...
它能够增强作物细胞膜的稳定性，减少逆境条件对细胞的损伤；同时，聚谷氨酸还能诱导作物产生一系列抗逆相关的生理生化反应，如提高抗氧化酶活性、积累渗透调节物质等，从而增强作物对逆境的适应性和抵抗力。在干旱条件下，聚谷氨酸能显著降低作物的蒸腾速率，减少水分散失；在盐碱地中，它能帮助作物维持正常的离子平衡，减...
聚谷氨酸最早被发现存在于日本纳豆食品(经发酵过之小黄豆)所含具有高粘稠性的拉丝中,在国内简称为γ-PGA,是利用天然纳豆菌与谷氨酸经过液态发酵进行生物聚合,所产生可分解的高分子氨基酸聚合物。 特性 对人体和环境无毒可生物降解,生态友好型; 水溶性,可得到无味清洁透明的溶液; ...
聚谷氨酸具有多阴电性，能有效阻止硫酸根、磷酸根、草酸根、碳酸根等离子与钙离子、镁离子及微量元素的结合，避免产生低溶解性盐类与沉淀作用，因此更能促进中微量元素与磷肥等养分的吸收与利用。⑶增强植物抗病及抗逆境能力 聚谷氨酸本身对于植物根部有天然的促进作用，刺激根毛的新生和根系的生长，从而提升植物地下部分...
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1、聚谷氨酸是在保湿同时为肌肤细胞提供抗衰和美白支撑的原料。 2、聚谷氨酸成膜性更好,可在肌肤表面形成透气性的生物膜,锁水的同时更能抵御外界侵袭和紫外线照射。 3、作为新一代的保湿和美白原料,可与玻尿酸组成黄金补水CP,充分发挥1+1>2的效果。
### 聚谷氨酸对农作物的作用### 1. 提高肥料利用率与保水保肥能力聚谷氨酸具有极强的亲水性和保水保肥能力。当它被施入土壤后，会在植株根毛表层形成一层薄膜，这层薄膜不仅保护了根毛免受外界伤害，还成为了土壤中养分和水分与根毛亲密接触的最佳输送平台。这一特性使得肥料的溶解、存储、输送与吸收效率显著提...
聚谷氨酸是由多个谷氨酸分子通过肽键连接而成的生物聚合物。PGA分子结构中包含大量的亲水基团和疏水基团，使其具有良好的水溶性和生物相容性。此外，PGA分子上的羧基和氨基也使其具有较高的化学反应活性。三、功效作用 谷氨酸在农业种植领域中主要具有促进植物生长、提高作物抗逆性和抗病性等功效。例如，通过施用含谷氨酸...
聚谷氨酸发酵液一般什么指标？正常来说发酵产出稳定35g/L就很不错了，聚谷氨酸生产并不复杂，通过发酵罐，用碳源、氮源配比发酵就可以，衡量技术水平在于你生产指标稳定不稳定，如果生产批次一会40g/L、一会25g/L，接下来提纯工序也就不稳定。如果不稳定你就是发酵液直接用在肥料上，有的批次肥料聚谷氨酸含量就会不...