聚甘油2二异硬脂酸酯是一种非离子表面活性剂,由多个甘油分子与二异硬脂酸酯化而成。其分子结构决定了其在乳化体系中的表现,特别是其HLB值直接影响了其乳化能力和稳定性。 HLB值的测定方法。 HLB值可以通过不同的方法计算,如Griffin方法、Davies方法等。具体到聚甘油2二异硬脂酸酯,一般通过理论计算或实验测定来获得...
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